namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Blyneliai pagal kefyro receptą ploni su skylėmis

Blyneliai pagal kefyro receptą ploni su skylėmis

1176

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 185,2 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 45 minutes

Baltymai * 8,6 gr.

Riebalai * 6,8 g

Angliavandeniai* 34,7 g

Blyneliai pagal kefyro receptą ploni su skylėmis

Turinys

Tradiciniai ploni blynai dažniausiai gaminami su pienu. Tačiau tokius blynus galima kepti ir su kefyru. Blynai su kefyru yra ploni ir su skylėmis dėl verdančio vandens, kuris pridedamas prie tešlos. Savaitgalį būtinai išbandykite šiuos kremus pusryčiams.

Ingridientai

Kefyras 400 ml. Verdantis vanduo 1 valgomasis šaukštas. Kvietiniai miltai 2 šaukštai. Granuliuotas cukrus 2 šaukštai Kepimo soda 0,5 šaukštelio Druska 1 žiupsnelis Kiaušinis 2 vnt. Daržovių aliejus 2 šaukštai Sviestas skonis

Virimo procesas

Supilkite vištienos kiaušinius į gilų indą, įpilkite granuliuoto cukraus ir druskos. Gerai išmaišykite šluotele.

Supilkite kefyrą.

Kruopščiai sumaišykite, naudodami šluotelę.

Kvietinius miltus iš anksto persijokite per sietelį. Tada palaipsniui įpilkite į skystą masę, kruopščiai sumaišykite tešlą.

Tešla bus pakankamai tiršta.

Įsitikinkite, kad iki to laiko turite verdančio vandens. Užpilkite stikline verdančio vandens, įpilkite soda, gerai išmaišykite ir supilkite į tešlą.

Blynų tešlą gerai išmaišykite ir palikite pailsėti 5 minutes.

Supilkite reikiamą kiekį augalinio aliejaus ir vėl gerai išmaišykite šluotele.

Keptuvę gerai įkaitinkite. Sutepkite jį pažodžiui lašeliu aliejaus. Blynelių tešlą supilkite kaušeliu ir paskleiskite ant viso paviršiaus. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.