namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Blynai su kefyru su įdaru

Blynai su kefyru su įdaru

1921

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 201,5 kcal

Porcijos 18 uostas.

Maisto gaminimo metas 45 minutes

Baltymai * 7,5 g

Riebalai * 6,5 gr.

Angliavandeniai* 43 gr.

Turinys

Blynus galite kepti oriai, su ažūrinėmis skylutėmis, ne tik su saldžiu pienu, bet ir kefyru. Ir kad tokie blynai taip pat būtų ploni, tešla jiems neturėtų būti tiršta. Blynelių įdaru gali būti bet kas: saldus varškės sūris su džiovintais vaisiais, malta mėsa ar daržovėmis, supjaustytos vištienos širdelės ar kepenėlės ir kt.

Ingridientai

Kefyras 0,5 l. Kvietiniai miltai 400 gr. Vanduo 300 ml. Kiaušinis 2 vnt. Daržovių aliejus 2 šaukštai Kepimo soda 0,5 šaukštelio Granuliuotas cukrus 4 šaukštai Druska 1 žiupsnelis

Virimo procesas

Į dubenį įmuškite kiaušinius, įberkite cukraus ir druskos pagal skonį.

Į dubenį supilkite kefyrą, jis gali būti bet kokios temperatūros, jo nereikia kaitinti.

Išmaišykite tešlą ir suberkite miltus.

Šluotele minkykite tirštą tešlą, kurioje neturėtų būti gabalėlių.

Į verdantį vandenį į stiklinę įpilkite soda ir greitai išmaišykite.

Į tešlą įpilkite verdančio vandens ir soda, išmaišykite šluotele. Tešla iš karto suputos ir taps plonesnė. Jei neturite tiršto, bet skysto kefyro, įpilkite verdančio vandens ne 300, o 250–200 ml.