namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Blynai ant kefyro su kepimo milteliais

Blynai ant kefyro su kepimo milteliais

2018

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 176,7 kcal

Porcijos 15 uostas.

Maisto gaminimo metas 45 minutes

Baltymai * 7,5 g

Riebalai * 6,5 gr.

Angliavandeniai* 39,9 g

Turinys

Pagal šį receptą galite lengvai iškepti purius blynus ant kefyro su kepimo milteliais. Jie bus purūs, erdvūs ir labai skanūs, kaip ir tie, kuriuos jūsų močiutė ar mama kadaise kepė vaikystėje, prisiminkite jų nuostabų kreminį aromatą?! Blynai neišeis gana ploni, todėl įdarą į juos įvynioti negalėsite, bet kąsneliu su uogiene, grietine, medumi ar grietine - viskas! Būtinai iškepkite!

Ingridientai

Kvietiniai miltai 1 - 1,5 šaukšto. Kefyras 0,5 l. Granuliuotas cukrus 2 šaukštai Kiaušinis 1 - 2 vnt. Druska 1 žiupsnelis Kepimo milteliai 1,5 šaukštelio Daržovių aliejus 3 šaukštai

Virimo procesas

Į dubenį išsijokite miltus, geriausia - aukščiausios rūšies.

Į miltus supilkite žiupsnelį druskos ir šaukštą ar du cukrų, taip pat pusantro šaukštelio kepimo miltelių. Jį galite pakeisti actu užgesinta soda, bet tada įpilkite ją pačioje pabaigoje, kai tešla bus paruošta.

Šluotele išmaišykite sausus ingredientus. Į tešlą įpilkite kiaušinių.

Į dubenį kelis kartus įpilkite šilto kefyro, kiekvieną kartą viską gerai išmaišydami.

Įpilkite likusio kefyro ir augalinio aliejaus, viską gerai išmaišykite.

Minkyti iki vientisos, lygios tešlos. Jis neturėtų būti storas, kad vietoj blynų nekeptų blynai. Jei tešla tiršta, šiek tiek praskieskite vandeniu, verdančiu vandeniu arba kefyru.

Įkaitinkite keptuvę ir apskrudinkite blyną iš vienos pusės, kol viršus bus padengtas skylėmis ir šiek tiek sutirštės. Gaisras - vidutinis arba šiek tiek mažesnis nei vidutinis. Jei jūsų keptuvė neturi nelipnios dangos, ją reikia retkarčiais sutepti.

Apverskite blyną į kitą pusę ir leiskite jam kepti dar kelias sekundes. Sutepkite purius kefyro blynus į rietuvę, kiekvieną blyną aptepdami gabalėliu sviesto. Valgykite juos karštus su grietine.

Gero apetito!