namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Blynai su kefyru, virti verdančiu vandeniu

Blynai su kefyru, virti verdančiu vandeniu

1350

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 185,5 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 40 minučių

Baltymai * 8,6 gr.

Riebalai * 6,8 g

Angliavandeniai* 34,7 g

Blynai su kefyru, virti verdančiu vandeniu

Turinys

Netrukus ateis Užgavėnės. O koks karnavalas be blynų?! Plonus blynus galima paruošti kefyro pagrindu, jie yra minkšti, erdvūs, su daugybe burbuliukų. Ir verdantis vanduo gali pridėti miltų lipnumo.

Ingridientai

Kvietiniai miltai 250 g Kefyras 250 ml. Kiaušinis 2 vnt. Granuliuotas cukrus 2 šaukštai Druska 1 žiupsnelis Kepimo soda 0,25 šaukštelio Verdantis vanduo 250 ml. Saulėgrąžų aliejus 3 šaukštai Sviestas 2-3 šaukštai

Virimo procesas

Kiaušinius išplakite su dviem šaukštais cukraus.

Ištirpinkite soda kefyre ir užpilkite ant plaktų kiaušinių. Gerai ismaisyti.

Išsijokite miltus, suberkite į skystus ingredientus ir minkykite tešlą be gabalėlių.

Į tešlą supilkite saulėgrąžų aliejų, išmaišykite.

Plakite plaktuvu arba maišytuvu ir lėtai užpilkite verdančiu vandeniu tešlą. Minkykite tešlą iki vientisos masės.

Įkaitinkite keptuvę, sutepkite dugną aliejumi. Supilkite nedidelį kiekį tešlos, kad susidarytų ploni blynai, apkepkite iš abiejų pusių.

Plonus blynus patepkite sviestu ir padėkite ant lėkštės. Jie gali būti patiekiami pusryčiams su grietine ar uogiene, arba galite į juos įvynioti įdarą.

Gero apetito!