namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Nėriniai blynai su pienu

Nėriniai blynai su pienu

2418

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 183,7 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 50 minučių

Baltymai * 4,9 gr.

Riebalai * 5,5 gr.

Angliavandeniai* 43 gr.

Turinys

Ieškote itin minkštų, plonų tinklinių blynų recepto? Jūs atėjote į reikiamą vietą! Šiandien kepame ažūrinius blynus piene, bet be kiaušinių. Paprastas verdantis vanduo padės mums padaryti juos ažūrinius. Įpilkite jį į tešlą - ir voila!

Ingridientai

Karvės pienas 500 ml Verdantis vanduo 50-100 ml. Kvietiniai miltai 2,5 šaukštai. Sviestas 55 gr. Druska 0,5 šaukštelio Granuliuotas cukrus 2 šaukštai Kepimo soda 0,5 šaukštelio Daržovių aliejus 2 šaukštai

Virimo procesas

Dubenyje sumaišykite sausus ingredientus: persijotus miltus, cukrų, soda ir druską. Sumaišykite juos šluotele.

Tada į sausą mišinį įpilkite kambario temperatūros pieno ir gerai išplakite mikseriu mažu greičiu, kad neliktų gabalėlių. Minkymo pabaigoje įpilkite augalinio aliejaus. Dėl to turėtume gauti tešlą, kurios konsistencija primena tirštą grietinę.

Tada į tešlą įpilkite verdančio vandens. Mes įpilame jį į tešlą plona srovele ir praskiedžiame tešlą, kad ji būtų vidutiniškai skysta. Tada į tešlą įpilkite ištirpinto ir šiek tiek atvėsusio sviesto. Tai suteiks mūsų blynams subtilaus kreminio skonio. Palikite tešlą 20-30 minučių kambario temperatūroje.

Pradėkime gaminti blynus. Įkaitinkite keptuvę blynams ant vidutinės ugnies, į keptuvės centrą supilkite pusę šaukšto tešlos, tolygiai paskirstykite ją visoje keptuvėje ir kepkite blyną iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.