namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Blynai su išrūgomis

Blynai su išrūgomis

854

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 178,7 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 85 minutes

Baltymai * 7,9 gr.

Riebalai * 6,2 gr.

Angliavandeniai* 34,6 gr.

Turinys

Jei anksčiau niekada nekepėte išrūgų blynų, tai jūsų šansas nepamirštam gastronomijos malonumui. Receptas yra nepaprastai paprastas, o rezultatas skanus - ploni ir skanūs blynai su skylutėmis.

Ingridientai

Granuliuotas cukrus 1 valgomasis šaukštas Kiaušinis 1 kompiuteris. Daržovių aliejus 50 gr. Kepimo soda 1 šaukštelis Kvietiniai miltai 350 gr. Pieno serumas 1 l. Druska 1 šaukštelis Sviestas neprivaloma

Virimo procesas

Supilkite išrūgas į puodą ir šiek tiek pakaitinkite, bet neužvirkite.

Šaukštu supilkite nedidelį kiekį išrūgų ir supilkite į nedidelį dubenį. Jums reikės serumo, kad užgesintumėte soda.

Į likusias išrūgas įpilkite granuliuoto cukraus ir druskos.

Kvietinius miltus iš anksto persijokite per sietelį. Tada palaipsniui į skystą masę įmaišykite persijotus miltus, po kiekvieno suvartojimo gerai išmaišykite šluotele.

Įmuškite vištienos kiaušinį ir įpilkite į tešlą. Supilkite reikiamą kiekį augalinio aliejaus. Kruopščiai sumaišykite iki vientisos masės.

Dubenį su likusiomis išrūgomis padėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite.

Įpilkite soda ir išmaišykite. Į tešlą supilkite užgesintą soda ir išrūgas ir gerai išmaišykite. Leiskite gatavai tešlai pastovėti 25 minutes.

Keptuvę gerai įkaitinkite. Sutepkite jį tiesioginiu lašeliu aliejaus, naudodami silikoninį šepetėlį.

Naudodami kaušą supilkite blynų tešlą. Tolygiai paskirstykite ant viso paviršiaus. Kai tešla keptuvėje taps nuobodi ir kraštas paruduos, mentele apverskite blyną į kitą pusę. Virkite dar apie minutę. Gatavus blynus patepkite nedideliu sviesto gabalėliu.