Blynai su išrūgomis su varške

847

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 182,6 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 6,3 gr.

Riebalai * 7,4 gr.

Angliavandeniai* 31,4 gr.

Turinys

Kai ateis Maslenitsa, noriu iškepti pačius skaniausius blynus, kad maloniai nustebčiau save ir savo šeimą. Jei jums reikia blynų su varškės įdaru recepto, naudokite mūsų: vietoj tradicinio saldaus pieno tešlai minkyti naudojamos rūgščios išrūgos, todėl kiekvienas blynas gali pasirodyti puresnis, minkštesnis, su daugybe smulkių skylių. Be varškės, suvyniotos į blynus, galite naudoti bet kokį kitą įdarą, pavyzdžiui, mėsą.

Ingridientai

Virimo procesas

Pirmiausia kiaušinius reikia sudaužyti į didelį dubenį, įpilti druskos, cukraus, augalinio aliejaus ir išrūgų. Labai gerai išmaišykite plaktuvu iki vientisos masės.

Į tešlą įpilkite miltų; gali prireikti daugiau, kad tešla nebūtų skysta. Išmaišykite tešlą, kad neliktų miltų gabalėlių.

Įkaitinkite keptuvę, jei ji neturi nelipnios dangos, ją reikia patepti augaliniu aliejumi. Kepkite blyną iš vienos pusės ant vidutinės ugnies, kol viršus bus padengtas skylėmis.