namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Blynai ant išrūgų ploni su skylutėmis

Blynai ant išrūgų ploni su skylutėmis

1153

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 199,3 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 30 minučių.

Baltymai * 7,9 gr.

Riebalai * 5,7 g

Angliavandeniai* 43,3 gr.

Turinys

Išrūgų blynai visada yra sėkmingi. Jie yra ploni, rausvi ir neplyšta. Į tešlą įpilkite soda - tai suteiks blyneliams mažas skylutes. Blynus galima patiekti su saldžiais ar pikantiškais.

Ingridientai

Pieno serumas 1 l. Daržovių aliejus 50 ml. Kvietiniai miltai 350 gr. Kepimo soda 1 šaukštelis Granuliuotas cukrus 1 valgomasis šaukštas Druska 0,5 šaukštelio Kiaušinis 1 kompiuteris. Daržovių aliejus 1 kepimui

Virimo procesas

Išrūgas supilkite į puodą ir padėkite ant viryklės. Mes šildome iki labai šiltos būsenos. Supilkite pusę stiklinės pašildytų išrūgų į atskirą mažą dubenį.

Į keptuvę į išrūgas įpilkite kiaušinio, augalinio aliejaus, druskos ir granuliuoto cukraus. Maišykite plaktuvu, kol ištirps cukraus kristalai. Supilkite miltus dalimis, minkydami skystą, vienalytę tešlą. Šiame etape patogu naudoti maišytuvą.

Likusį nedidelį kiekį išrūgų dedame ant viryklės ir kaitiname beveik iki virimo. Nukelkite nuo viryklės ir supilkite soda. Masė pradės burbuliuoti ir išsiplėsti. Masę išmaišykite ir iš karto supilkite į dubenį su paruošta tešla.

Tešlą sumaišykite su soda.

Prieš pirmąjį blyną sutepkite keptuvę nedideliu kiekiu augalinio aliejaus ir kaitinkite ant viryklės, kol įkais. Supilkite tešlą kaušeliu ir supilkite į karštą keptuvę. Kepkite blyną iki auksinės rudos spalvos.