namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Blynai ant vandens su mielėmis

Blynai ant vandens su mielėmis

1612

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 273,8 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 70 minučių

Baltymai * 10,3 g

Riebalai * 5,6 g

Angliavandeniai* 84,5 g

Turinys

Šio recepto blynai yra stori ir purūs. Tešla minkoma vandenyje ir be kiaušinių, todėl pasninko metu galite paįvairinti meniu. Tokie blynai su uogiene ar medumi yra skanūs. Tai nėra greitas pasirinkimas, tešlai fermentuotis reikia laiko, tačiau tikrai verta.

Ingridientai

Kvietiniai miltai 2 šaukštai. Sausos mielės 1,5 šaukštelio Vanduo 200 ml. Virintas vanduo 0,5 šaukšto. Granuliuotas cukrus 2 šaukštai Daržovių aliejus 2 šaukštai Druska 1 šaukštelis

Virimo procesas

Miltus išsijokite į didelius indus, supilkite mieles, granuliuotą cukrų ir druską. Į sausą mišinį srovele supilkite šiltą vandenį, plakdami šluotele tešlą.

Tešlą priveržiame maistine plėvele ir dedame į šiltą vietą, kad pakiltų. Maždaug 30-40 minučių tešla turėtų maždaug padvigubėti.

Į gautą tešlą supilkite verdantį vandenį ir maišykite. Tešlos konsistencija pasirodo gana skysta, skysta. Palikite tešlą šiltoje vietoje dar 15 minučių.

Įkaitiname keptuvę ant viryklės, patepame augaliniu aliejumi, naudodami silikoninį šepetėlį. Kepkite blynus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.