namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Sūrūs blynai

Sūrūs blynai

1381

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 256 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 90 minučių

Baltymai * 10,2 g

Riebalai * 6,2 gr.

Angliavandeniai* 58,8 g

Turinys

Sūrūs blynai yra šiek tiek rūgštūs su ruginės duonos aromatu. Nepaisant to, jie vienodai dera su saldžiais ir pikantiškais įdarais.

Ingridientai

Ruginė rauginė 260 g Vanduo 150 ml. Kvietiniai miltai 180 g Kiaušinis 2 vnt. Kepimo soda 0,5 šaukštelio Saulėgrąžų aliejus 3 šaukštai Granuliuotas cukrus 1 valgomasis šaukštas Druska 0,5 šaukštelio

Virimo procesas

Išplakite kiaušinius, raugą, druską ir cukrų.

Sodą sumaišykite su miltais, persijokite ir suberkite į anksčiau išplaktą masę.

Užpilkite šiltu vandeniu ir vėl išmaišykite iki vientisos masės. Palikite tešlą šiltai 15-20 minučių.

Įkaitinkite keptuvę, pirmą blyną patepkite saulėgrąžų aliejumi. Supilkite tešlą, paskleiskite ją ant dugno, apkepkite blyną iš abiejų pusių. Toliau kepkite blynus, kol baigsis tešla.