Blynai su malta mėsa ir ryžiais

1400

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 200,4 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 85 minutes

Baltymai * 8,2 gr.

Riebalai * 5,4 gr.

Angliavandeniai* 37,4 g

Turinys

Įdaryti blynai yra skanus ir sotus patiekalas, kurį galima paruošti naudoti ateityje ir net užšaldyti. O kai reikia, išimkite iš šaldiklio, pašildykite ir kepkite keptuvėje arba kepkite orkaitėje. Dažnai kepu tokius blynus, juos patogu pasiimti į kelią ar užkandžiauti. Aš rekomenduoju jį virti ir jums.

Ingridientai

Virimo procesas

Paruoškite reikiamus maisto produktus maltos mėsos blyneliams ir ryžiams.

Į puodą supilkite vandenį ir padėkite ant vidutinės ugnies. Užvirkite ir pagardinkite druska. Ryžius gerai nuplaukite ir supilkite į verdantį pasūdytą vandenį. Virkite ant silpnos ugnies 20 minučių, uždengę dangčiu. Paimkite maltą mėsą arba virkite ją patys. Nuplaukite ir išdžiovinkite mėsą, supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir praeikite per mėsmalę.

Turėjau virtos mėsos, kurią sumaliau blenderiu. Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Keptuvę gerai įkaitinkite, užpilkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus ir suberkite smulkintus svogūnus. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Įpilkite virtos maltos mėsos ir retkarčiais pamaišydami po dangčiu šiek tiek pakepinkite.

Pagardinkite druska ir pipirais, pagal skonį įpilkite „Vegeta“ arba mėgstamų prieskonių. Kruopščiai sumaišykite.

Išvirtus ryžius nusausinkite per sietelį arba kiaurasamtį ir nuplaukite šaltu vandeniu. Leiskite šiek tiek nuvarvėti ir suberkite į maltą mėsą.

Išmaišykite, keletą minučių pakaitinkite ir nukelkite nuo ugnies.

Į gilų dubenį supilkite pašildytą pieną ir geriamąjį vandenį. Įpilkite granuliuoto cukraus ir druskos. Įmuškite vištienos kiaušinius. Išplakite plaktuvu arba mikseriu.

Supilkite augalinį aliejų ir išmaišykite.

Į gautą masę keliais etapais persijokite kvietinius miltus.

Šluotele gerai išmaišykite iki vientisos masės. Palikite tešlą 20 minučių pailsėti kambario temperatūroje.

Keptuvę gerai įkaitinkite, sutepkite lašeliu aliejaus. Naudodami kaušą, tolygiai paskleiskite blynų tešlą. Kepkite, kol blyno viršus bus nuobodus ir apskritimas apskrus.