namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Blynai su grybais ir lydytu sūriu

Blynai su grybais ir lydytu sūriu

1425

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 164,6 kcal

Porcijos 2 uostas.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 7,4 gr.

Riebalai * 5,3 gr.

Angliavandeniai* 29,5 g

Turinys

Tai skanių pusryčių receptas „miško mėsos“ mėgėjams. Minkykite tešlą su pienu ir kiaušiniu. Užpildykite blynus bet kokiais keptais grybais, pridėdami lydyto sūrio. Šių blynų galite pasigaminti daug ir užšaldyti.

Ingridientai

Kvietiniai miltai 4 šaukštai Kiaušinis 2 vnt. Karvės pienas 150 ml. Druska skonis Granuliuotas cukrus skonis Švieži pievagrybiai 100 g Svogūnai 0,5 vnt. Lydytas sūris 50 gr. Daržovių aliejus kepimui

Virimo procesas

Sulaužykite kiaušinius į dubenį tešlai minkyti, įpilkite į juos pieno ir įberkite druskos ir cukraus pagal savo skonį. Viską gerai išplakite mikseriu. Tada į šį skystą pagrindą įpilkite reikiamą kiekį miltų ir minkykite tešlą. Į tešlą galite įpilti šiek tiek augalinio aliejaus, kad vėliau neteptumėte keptuvės.

Iš paruoštos tešlos gerai įkaitintoje keptuvėje iškepkite plonus blynelius, apkepdami juos iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Pievagrybius ar kitus grybus gerai nuplaukite tekančiu vandeniu ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. Nulupkite pusę svogūno ir smulkiai supjaustykite. Keptuvėje pakepinkite svogūną su grybais, kol grybų sultys visiškai išgaruos. Paruoštą įdarą pasūdykite pagal savo skonį.

Lydytą sūrį sutrinkite ant rupios trintuvės. Jis gali būti iš anksto užšaldytas, kad būtų lengviau trinti. Grybus, keptus su svogūnais, sumaišykite su tarkuotu sūriu.

Iškeptus blynus šiek tiek atvėsinkite. Tada ant blyno krašto uždėkite šaukštą įdaro ir kiekvieną blyną susukite į ritinį. Paruoštus blynus su grybais ir grietinėlės sūriu galima perkelti į porcijas ir patiekti.

Gero apetito!