namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Blynai su vištiena

Blynai su vištiena

1482

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 135,1 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 80 minučių

Baltymai * 10,1 gr.

Riebalai * 4,5 gr.

Angliavandeniai* 21,5 g

Turinys

Ploni blynai yra universalus daugelio patiekalų pagrindas. Blynai su vištiena bus puikus sprendimas šeimos vakarienei. Vištienos įdaras pasirodo neįtikėtinai skanus ir sultingas. Naudojami ingredientai yra prieinami ir parduodami parduotuvėse. Tiesiog blynai tenkina, o užpildyti blynai - dvigubai.

Ingridientai

Kvietiniai miltai 4 šaukštai Karvės pienas 500 ml Kiaušinis 2 vnt. Vištienos filė 200 gr. Daržovių aliejus 1 valgomasis šaukštas Svogūnai 1 kompiuteris. Druska 1 šaukštelis Malti juodieji pipirai skonis Petražolės neprivaloma

Virimo procesas

Mes dedame vištienos mėsą virti. Užvirus įpilkite šiek tiek druskos ir virkite, kol suminkštės, apie 30 minučių. Kai paruošta, išimkite mėsą iš sultinio ir atvėsinkite.

Kol vištiena kepa, paruoškite blynus. Vištų kiaušinius supilkite į patogų indą ir sumaišykite su kvietiniais miltais ir druska. Viską sumaišome kokybiškai.

Tada į darbinį indą įpilkite pieno ir augalinio aliejaus. Sumaišykite visus komponentus, kol gaunama vienalytė tešla. Naudokite plaktuvą arba maišytuvą.

Be to, kad tešla būtų vienoda, ji neturėtų būti labai stora, bet turi klampumą. Pagrindinis taisyklingai pagamintos tešlos kriterijus yra tas, kad išdėliota į keptuvę ji gerai pasiskirstys, o apversta neplėš.

Siunčiame blynus kepti įkaitintoje keptuvėje. Kepkite iš vienos pusės apie dvi minutes, o iš kitos - apie minutę.

Taigi, mes kepame visus blynus.

Virta vištienos filė turi būti smulkiai supjaustyta. Pasirinktinai mėsą galite susmulkinti arba sumalti maišytuve.

Smulkiai supjaustykite nuluptus svogūnus ir pakepinkite įkaitintoje keptuvėje iki skaidrumo.

Tada supilkite supjaustytą mėsą į keptuvę prie svogūno ir porą minučių viską laikykite ant ugnies.

Po to į keptuvę įpilkite 200 ml sultinio, kuriame buvo iškepta vištienos mėsa. Viską troškiname 15 minučių. Skystis turėtų išgaruoti. Šiuo metu įdarą galite pagardinti pipirais.

Ant kiekvieno blyno uždėkite gatavą įdarą ir patogiu būdu sulankstykite (voką, tūbelę). Jei norite, į įdarą įpilkite petražolių šakelės, kad gautumėte šviežią skonį. Tokiu būdu užpildykite visus blynus įdaru.