Blynai su varške orkaitėje

0
1318
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 233,1 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 130 minučių
Baltymai * 4,3 gr.
Riebalai * 6,9 gr.
Angliavandeniai* 44,8 g
Blynai su varške orkaitėje

Malonu tokį patiekalą dėti ant šventinio stalo ir sutikti ilgai lauktus svečius. Iškepę blynai tampa rausvi, o subtilus varškės įdaras su razinomis ir cukatais tiesiog tirpsta burnoje.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Į išsijotus miltus ir druską suberkite skystus ingredientus ir išmaišykite tešlą iki vientisos masės. Palikite pastovėti 25 minutes. Dar kartą gerai išmaišykite.
žingsnis 2 iš 7
Keptuvę gerai įkaitinkite, sutepkite aliejumi ir supilkite kaušeliu dalį tešlos, kepkite blyną iki auksinės rudos spalvos. Apverskite jį plokščia mentele ir apkepkite iš kitos pusės. Palikite blynus kambaryje, kad atvėstų ir pradėtų pildytis.
žingsnis 3 iš 7
Varškę šaukštu pertrinkite per sietelį ir dėkite į lėkštę. Atskirkite trynius nuo kiaušinių ir suberkite į varškę. Įpilkite cukraus, vanilino, krakmolo, grietinės. Razinas ir cukruotus vaisius perkelkite į varškės ruošinį ir gerai išmaišykite, kad visi ingredientai pasiskirstytų tolygiai. Baltymus išplakti iki tirštų putų ir perkelti į varškę. Mentele labai švelniai įmaišykite įdarą.
žingsnis 4 iš 7
Kiekvieną blyną patepkite varškės įdaru, apvyniokite vamzdeliu ir supjaustykite į 2 dalis.
žingsnis 5 iš 7
Paimkite gilią karščiui atsparią formą ir padėkite ją išpjova viena šalia kitos. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius su grietinėle ir cukraus pudra ir supilkite blynus.
žingsnis 6 iš 7
Įdėkite formą į karštą orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir kepkite 1 valandą, kol įdaras išgaruos.
žingsnis 7 iš 7
Patiekite blynus, apibarstytus cukraus pudra, su aromatine arbata.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *