namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Ploni blynai su kefyru

Ploni blynai su kefyru

1659

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 207,5 kcal

Porcijos 4 uostas.

Maisto gaminimo metas 30 minučių.

Baltymai * 8,6 gr.

Riebalai * 6,5 gr.

Angliavandeniai* 43,4 gr.

Turinys

Paprastai kefyro blynai ruošiami sodriai, tačiau tai visiškai neatmeta galimybės iš šio fermentuoto pieno produkto gaminti plonus ažūrinius blynus. Tiesiog į tešlą įpilkite verdančio vandens. Gaminti maistą nėra sunku, o patiekalas pakankamai greitas, ypač kai nėra laiko virti - jis pravers.

Ingridientai

Kefyras 400 ml. Kvietiniai miltai 2 šaukštai. Kiaušinis 2 vnt. Granuliuotas cukrus 3 šaukštai Kepimo soda 0,5 šaukštelio Daržovių aliejus 1 valgomasis šaukštas Druska 1 žiupsnelis

Virimo procesas

Į dubenį supilkite kefyrą ir šiek tiek pakaitinkite mikrobangų krosnelėje. Išplakite kiaušinius, įberkite cukraus ir druskos.

Visus tešlos ingredientus išmaišykite iki vientisos masės.

Į stiklinę supilkite verdantį vandenį, įpilkite soda ir energingai maišykite.

Į dubenį su tešla plona srovele supilkite verdantį vandenį ir gerai išmaišykite.

Jei tešla tiršta, įpilkite šilto vandens. Padėkite tešlą į šalį 5 minutėms. Įpilkite augalinio aliejaus ir švelniai maišykite šaukštu.

Tešlos dalį su šaukštu supilkite į riebalais išteptą keptuvę. Kai tešla virsta nuobodu, o apačioje paruduoja, apverskite blyną ir apkepkite iš kitos pusės.