Varškės blynai

0
936
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 149,9 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 30 minučių.
Baltymai * 7,3 gr.
Riebalai * 5,4 gr.
Angliavandeniai* 30,4 g
Varškės blynai

Tokių blynų varškę galima naudoti su absoliučiai bet kokiu riebumu. Norėdami dar labiau praturtinti kompoziciją, siūlome naudoti viso grūdo miltus. Varškės rūgštumas ir viso grūdo miltų skonis gerai dera ir papildo vienas kitą. Paruošti blynai yra skanūs su grietine ir medumi.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Kiaušinius sulaužome į dubenį, kuriame paruošime blynų tešlą.
žingsnis 2 iš 7
Į kiaušinius įpilkite varškės.
žingsnis 3 iš 7
Ant viršaus supilkite cukrų ir druską. Sumaišykite mišinį panardinamuoju maišytuvu, kol gaunama vienalytė skysta masė.
žingsnis 4 iš 7
Ant paruošto skysto mišinio supilkite viso grūdo miltus ir kepimo miltelius. Plakite šluotele masę. Palaipsniui plona srovele supilkite vandenį arba pieno išrūgas, nuolat maišydami šluotele.
žingsnis 5 iš 7
Gatavos tešlos konsistencija turėtų būti skysta ir tekanti, kaip ir įprasti blynai. Tirštumą reguliuojame pagal miltų kiekį. Virimo pabaigoje supilkite augalinį aliejų ir išmaišykite.
žingsnis 6 iš 7
Prieš pirmą blyną sutepkite keptuvę blynams augaliniu aliejumi ir padėkite ant viryklės. Pašildykite iki karšto. Naudodami kaušą, dalį tešlos supilkite į karštą keptuvę ir kepkite vidutinėje-žemoje temperatūroje iki auksinės rudos spalvos. Blynelį apverskite kita puse plačia plona mentele ir toliau kepkite iki auksinės rudos spalvos.
žingsnis 7 iš 7
Paruoštus blynus sudėkite į rietuvę ant plokščios lėkštės, kiekvieną blyną patepdami nedideliu kiekiu minkšto sviesto. Patiekite karštą.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *