Mieliniai blynai

Tokių blynų tešla turėtų būti tinkama ir kelis kartus minkoma. Per tą laiką jis prisotinamas oru ir įgauna subtilų mielinių kepinių skonį. Tešlos konsistencija gana skysta, todėl kepant lengvai susidaro „nėriniai“, pasiskirstę ant karštos keptuvės. Gatavi blynai turi daug skylių ir atrodo labai patraukliai. Jie gali būti patiekiami su bet kokiais priedais: blynų skonis yra universalus ir tinka tiek saldiems, tiek sūriems deriniams.

Pagal sovietinius standartus mieliniai blynai su pienu turi ypatingą skonį. Receptas buvo išbandytas kartoms. Blynelius galima užpildyti mėgstamu įdaru arba patiekti šiltus arbatai.

Mieliniai blynai dažniausiai gaminami tiršti, o jūs patys nustatote jų aukštį. Nepaisant to, kad jums reikės daugiau laiko virti, jūs tikrai būsite patenkinti rezultatu. Blynai bus purūs ir sultingi.

Šio recepto blynai yra stori ir purūs. Tešla minkoma vandenyje ir be kiaušinių, todėl pasninko metu galite paįvairinti meniu. Tokie blynai su uogiene ar medumi yra skanūs. Tai nėra greitas pasirinkimas, tešlai fermentuotis reikia laiko, tačiau tikrai verta.

Ploni ir švelnūs blynai su maloniu rūgštumu bus puikūs pusryčiai. Virimas su mielėmis paruošimo metu užima daugiau laiko, tačiau leidžia jums padaryti mėgstamą patiekalą ploną ir skanų bei su ažūrinėmis skylutėmis.

Blynai pagal šį receptą yra putlūs, rausvi, su mažomis skylutėmis. Mielinę tešlą ruošiame kempine, tai aktyviai sukelia mielių veikimą, o blynų masė pasirodo esanti „gyva“ ir kvėpuojanti. Tokie purūs blynai yra geri patys, tik su grietine, sviestu ar uogiene.

Jei namuose pritrūksta pieno produktų, bet labai norite blynų, galite iškepti plonus perforuotus blynus vandenyje ir sausose mielėse. Žinoma, visavertės tešlos paruošimas užtruks ilgiau, tačiau tai kompensuoja kvepiantys minkšti blynai, į kuriuos galite įvynioti saldžių ir sūrių įdarų.

Blynų su raudonaisiais ikrais gaminimo receptas yra saugus pasirinkimas, jei ieškote paprasto patiekalo, kuris tuo pačiu metu gali tik nudžiuginti jūsų svečius. Ir visa tai dėka įdaro, raudonųjų ikrų, kurie yra tiesioginis ryšys su prabanga ir turtu. Jums nereikia turėti puikių kulinarinių įgūdžių, kad jūsų artimieji galėtų mėgautis šiuo skaniu užkandžiu.

Blynai, pagaminti iš pieno ir mielių, išsiskiria švelnumu ir lengvumu. Nors ruošdami tokį patiekalą turėsite praleisti šiek tiek daugiau laiko nei ruošdami paprastus plonus blynus, vargu ar gailėsitės praleisto laiko. Tai verta.

Jei svajojote gaminti ažūrinius blynus, kaip vaikystėje bandėte su močiute, tai padės jums tinklinių blynų pienui receptas. Pagal šį receptą paruošti blynai yra tokie gražūs, subtilios šerdies ir šiek tiek traškių kraštų. Lygiai taip pat, kaip vaikystėje!

Pagal tešlą ruošiami specialūs blynai pagal Emmos močiutės receptą. Lengvi ir traškūs blynai gali būti patiekiami su ikrais, varške ar uogiene. Universalus patiekalas, idealiai tinkantis naminiams pusryčiams.

Rusiški blynai, pagaminti iš mielinės tešlos, yra erdvūs, su nėrinių skylių raštu. Jų pluta yra auksinė ir tanki. Tokie blynai idealiai papildomi raudonaisiais ikrais, sūdyta žuvimi, grietine. Jie taip pat tinka su saldžiais priedais. Tokių blynų tešlai įrodyti reikia laiko, todėl juos reikia paruošti iš anksto.

Patariu kepti mielinius blynus be kiaušinių su kvietiniais ir ruginiais miltais. Mieliniai blynai dažniausiai valgomi kaip pagrindinis patiekalas arba kaip priedas. Prie tokių blynų puikiai tinka mėsos įdarai ir grietinės padažai.

Dar vaikystėje, kai atėjau pas močiutę į kaimą, ji mane visada vaišindavo gardžiais vešliais mieliniais blynais. Ilgą laiką niekur neradau šio recepto. Ir kartą per Užgavėnes draugas mane vaišino tais pačiais blynais. Savo ruožtu noriu pasidalinti su jumis šiuo senu receptu.

Blynų su mielėmis receptas, kaip kaime pas močiutę. Nepaisant to, kad jie yra stori, blynai išlieka labai elastingi ir tinka įvyniojimui.

Kiekviena šeimininkė turi savo mėgstamą blynų receptą. Net neįsivaizdavau, kad mieliniai blynai gali būti tokie skanūs ir patenkinti. Kažkaip prieš kitą Maslenitsa norėjau pabandyti iškepti naują blynų receptą ir susidūriau su neįprastais blynais su mielėmis. Noriu pasidalinti ja su jumis.

Ploni blynai yra patys skaniausi, tačiau yra ir mėgstančių storus blynus. Siūlau gaminti plonus mielinius blynus su pienu. Skirtingai nuo plonų blynų, kuriuose nenaudojamos mielės, jie yra elastingi, todėl galite įdaryti juos mėgstamu įdaru ir nebijoti, kad jie sulūš.

Maslenitsa išvakarėse norėčiau paragauti neįprastų blynų. Mūsų šeimoje močiutė kepė tik plonus blynus. Nusprendėme pakeisti tradicijas ir pagaminti tirštus mielinius blynus. Dabar kiekvieną Užgavėnę turime kelių rūšių blynus.

Mielių pagalba, net ir be pieno ir kiaušinių, galite kepti gražius blynus, pridėjus moliūgų tyrės vien ant vandens. Geriausio skonio turės jaunos cukinijos, jos vis dar labai minkštos, odelė plona ir subtili, jos nereikia nulupti. Paruoškite cukinijų blynus pagal mūsų receptą ir nustebinkite savo artimuosius paprastu ir labai skaniu patiekalu.

Noriu jums rekomenduoti mielinių blynų su manų kruopomis receptą. Bet kokių blynų su mielėmis gaminimo procesas nėra greitas, nes mielių veikimas užtruks šiek tiek laiko. Blynai yra purūs ir tiršti, kaip blynai.

Liesi blynai su mielėmis ir vandeniu naudojami kaip duona arba sumuštinių pagrindas, taip pat kaip desertas, jei jie patiekiami su saldžiais įdarais, tokiais kaip uogienė, uogienė ar uogienė.

Šie blynai tinka nevalgius arba tiems, kurie nusprendžia atsisakyti gyvūninės kilmės produktų. Jame yra miltų, vandens, mielių, druskos ir cukraus. Dėl mielių fermentacijos tešla yra orinė, o baigti blynai tampa subtilūs. Į tešlą įpilame nedidelį kiekį aliejaus, todėl tokius blynus galite tiesiog kepti sausoje keptuvėje.

Mūsų močiutės visada sugebėdavo gaminti ypač skaniai, tarsi turėdamos slaptą ingredientą. Stori ir purūs blynai su mielėmis ir kefyru ruošiami iš įprastų produktų, o skonis sugrąžina į vaikystę. Pasigaminkite šiuos kremus savo šeimai sočiams pusryčiams.

Sodrus, gražus blynas lengvai pagaminamas iš mielių. Šio recepto ypatumas yra tas, kad produktą galima valgyti tiek su sūriais patiekalais, tiek su saldžia uogiene.