Blyneliai, ploni, tiršti ar vidutinio tirštumo, kepami įvairiais būdais, pridedant saldaus pieno ir rūgpienio, rauginto pieno, kefyro, vandens ar geriamojo jogurto - šiam tradiciniam rusiškam pyragui buvo išrasta neįtikėtinai daug receptų daug, daug metų! Ir vienas iš jų - kreminiai blynai. Receptas skiriasi nuo visų kitų tuo, kad miltai čia verdami su verdančiu vandeniu, todėl tešla tampa elastingesnė, o gatavi produktai yra labai švelnūs ir minkšti. Jei iki šiol niekada nekepėte blynelių su kremu, darykite tai kitą savaitgalį, kad pasimėgautumėte paprastu nauju patiekalu.
