namai
➠ Pomidorai
➠ Pomidorų ruošiniai žiemai
➠ Šalti statinės pomidorai

Šalti statinės pomidorai

1506

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 64,5 kcal

Porcijos 3 l.

Maisto gaminimo metas 30 d.

Baltymai * 1,5 gr.

Riebalai * 2,8 gr.

Angliavandeniai* 17,4 g

Turinys

Statinių pomidorų šalto paruošimo receptas apima pomidorų derliaus nuėmimą ir laikymą statinėje. Tačiau šio ruošinio paruošimo ir laikymo procesas gali būti atliekamas įprastose skardinėse. Jums tiesiog reikia laikytis recepto ir virimo technologijos. Pagal mūsų receptą virti pomidorai savo skoniu nesiskiria nuo statinių, jie pasirodo aštrūs ir tirpstantys burnoje.

Ingridientai

Virimo procesas

Stiklainį ruošiniui nuplauname plovikliu, gerai nuplauname tekančiu vandeniu ir sterilizuojame per garus 5-7 minutes. Leiskite stiklainiui šiek tiek atvėsti. Į stiklainio dugną dedame krapų skėčius, lauro lapus ir vyšnių lapus.

Pomidorus nuplauname po šiltu tekančiu vandeniu, uždedame ant rankšluosčio ir paliekame išdžiūti 10-15 minučių. Tada mes juos sandariai sudedame į stiklainį. Ant pomidorų uždėkite česnako skilteles, juodus ir kubeliais supjaustytus kvapiuosius pipirus.

Supilkite cukrų, druską ir 1 šaukštą garstyčių ant pomidorų tiesiai į stiklainį.

Į stiklainį iki pečių supilkite vėsų filtruotą ar šaltinio vandenį, stiklainį uždarykite plastikiniu dangteliu ir gerai suplakite, kad druska, cukrus ir garstyčios gerai pasiskirstytų po visą stiklainį.

Tada atidarome dangtį, ant viršaus užpilame dar šaukštą garstyčių, stiklainį uždengiame dangčiu ir paliekame kambario temperatūroje 1 dienai. Tada stiklainį perkeliame į vėsią vietą ir paliekame pomidorus marinuotis 1–1,5 mėnesio.