namai
➠ Pomidorai
➠ Pomidorai be sterilizavimo žiemai
➠ Stikliniai pomidorai stiklainyje

Stikliniai pomidorai stiklainyje

6714

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 157,5 kcal

Porcijos 4 l.

Maisto gaminimo metas 14 dienų

Baltymai * 2,6 gr.

Riebalai * 3,5 gr.

Angliavandeniai* 33,8 g

Turinys

Sūdyti pomidorai yra skanus ir neįprastas užkandis, kuris patiks daugeliui. Toks užkandis gali ne tik paįvairinti dienos racioną, bet ir papildyti šventinį stalą. Bet ką daryti, jei nėra galimybės marinuoti pomidorų statinėje? Atsakymas yra toks - pomidorus galite uždaryti į stiklainį, o jų skonis bus toks pat kaip ir statinių daržovių.

Ingridientai

Virimo procesas

Į paruoštą indą dėkite vyšnių ir juodųjų serbentų lapus, krapų skėčius, du krienų lapus, juodųjų pipirų ir tris česnako skilteles. Pirmiausia nulupkite česnako skilteles, tada supjaustykite mažesniais gabalėliais.

Kruopščiai nuplaukite pomidorus. Be to, kiekvienas vaisius turi būti supjaustytas skersai kotelio srityje. Paruoštus pomidorus dedame į stiklainį, užpildydami jo pusę tūrio. Ant pomidorų uždėkite likusius krienų lapus ir tris smulkintas česnako skilteles.

Lengvai purtykite stiklainį, kad pomidorai būtų arčiau vienas kito. Tada iki viršaus pripildykite indą pomidorų, o pabaigoje pridėkite likusį česnako kiekį (3 skilteles).

Supilkite šaltą vandenį į atskirą indą. Į jį įpilkite granuliuoto cukraus, druskos ir garstyčių. Viską maišykite, kol ištirps kietos medžiagos.

Paruoštą sūrymą supilkite į stiklainius.

Talpyklą su pomidorais uždarykite nailoniniu dangteliu ir perkelkite į tamsią, vėsią vietą. Pirmąjį mėginį galima pašalinti po 2 savaičių. Toliau sutelkite dėmesį į užkandžių skonį. Jei reikia, pomidorus palikite marinuoti dar savaitę.

Skanaus!