
Burokėliai su mėsa šalti
Šaltieji burokėliai yra populiarūs kartu su atvėsintais burokėliais, okroshka ar šaltais barščiais. Šalta sriuba yra plačiai paplitusi visoje buvusioje Sovietų Sąjungoje. Burokėliai gali būti šalti arba karšti. Šis patiekalas patiekiamas atšaldytas su bulvėmis ir mėsa.