Šalti burokėlių barščiai

Šalti barščiai arba burokėlių sriuba yra lengvas pirmasis patiekalas, galintis numalšinti alkį ir atgaivinti karštą dieną. Toks patiekalas ruošiamas be mėsos, vandens, giros ar daržovių sultinio pagrindu. Norėdami aštrumo, galite pridėti česnako ar garstyčių, o pikantiškos rūgšties - citrinos rūgšties.

Šalti barščiai yra puiki alternatyva okroshka. Šis pirmojo patiekalo receptas puikiai tinka karštiems pietums, numalšinti alkį ir atgaivinti. Tuo pačiu metu jis yra gana greitai ir lengvai paruošiamas.