
Aušintuvas ant kefyro su virtais burokėliais
„Kholodnik“ yra skani Rytų sričių virtuvės vasaros sriuba, kuri vis dar populiari šiais laikais. Jo pavadinimas kalba pats už save. Ir kartais jis tiesiog nepakeičiamas, kai yra karštas. Tai labai patenkintas, burnoje tirpstantis ir gaivus patiekalas.