namai
➠ Cukinijos
➠ Cukinijų patiekalai
➠ Greiti moliūgų ikrai lėtoje viryklėje

Greiti moliūgų ikrai lėtoje viryklėje

912

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 48,2 kcal

Porcijos 0,5 l.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 0,7 g

Riebalai * 2,1 gr.

Angliavandeniai* 9,5 g

Turinys

Cukinijų ikrus labai lengva paruošti. Tai bus dar lengviau ir greičiau, jei naudosite daugialypę viryklę. Šiame prietaise daržovės troškinamos tolygiai iš visų pusių, o tai užtikrina kepimo greitį. Norėdami sumalti ikrus panardinamuoju maišytuvu, verta įdėti daržoves iš multivarko į kitą indą, kad nesubraižytumėte dubenėlio dangčio. Po šlifavimo grąžinkite ikrus atgal ir toliau troškinkite.

Ingridientai

Cukinijos (vidutinis) 2 vnt. Morkos (didelis) 1 kompiuteris. Svogūnai (vidutinis) 2 vnt. Aitriosios paprikos (vidutinis) 1 kompiuteris. Jūros druska 0,5 šaukštelio Granuliuotas cukrus 0,5 šaukštelio Daržovių aliejus 50 ml. Pomidorų pasta 1 valgomasis šaukštas Malti juodieji pipirai 0,5 šaukštelio

Virimo procesas

Cukinijas nuplaukite ir nusausinkite. Nupjaukite galus iš abiejų pusių. Jei cukinija yra pakankamai subrendusi, taip pat turėtumėte nupjauti odą ir pašalinti sėklas. Paruoštus vaisius supjaustykite mažais kubeliais ir supilkite į daugialypės terpės dubenį.

Mes valome ir nuplauname morkas. Svogūnus nulupkite. Papriką nuplaukite ir perpjaukite per pusę. Išspaudžiame sėklas, išpjauname kotelį. Morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės, smulkiai supjaustykite svogūną ir papriką. Supilkite daržoves į dubenį ant cukinijos.

Į daržoves įpilkite augalinio aliejaus, sumaišykite ir įdėkite dubenį į prietaisą. Dešimt minučių pasirenkame režimą „Kepti“. Retkarčiais pamaišydami kepkite daržoves nurodytą laiką. Mes laikome dangtį uždarytą, nuplėšiame tik maišymui.

Apkeptas daržoves perkoškite blenderiu iki vientisos masės. Į gautą tyrę įpilkite druskos, granuliuoto cukraus, pomidorų pastos ir juodųjų pipirų.

Mes pasirenkame režimą „Troškinys“ ir virkite ikrus dvidešimt minučių uždarytu dangčiu. Periodiškai atidarykite dangtį ir gerai išmaišykite, kad nesudegtų.

Mano stiklainius su soda tirpalu, sterilizuokite bet kokiu patogiu būdu ir išdžiovinkite. Tą patį darome su dangteliais. Įdėkite karštus ikrus į paruoštus stiklainius ir nedelsdami susukite sausais dangteliais.