Greitas kopūstų sūdymas per 2 valandas
0
882
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
118,5 kcal
Porcijos
3 l.
Maisto gaminimo metas
135 minutės
Baltymai *
1,1 gr.
Riebalai *
0,1 g
Angliavandeniai*
28,3 g
Greitas kopūstų sūdymas per 2 valandas mažai kuo skiriasi nuo greitai marinuotų kopūstų. Marinuotas kopūstų sūrymas pilamas karštas, kad pagreitintų procesą. Svarbūs recepto punktai - kopūstai supjaustomi labai plonai ir nesudrūksta. Ankstyvosios šios daržovės veislės tokiu būdu nėra virtos, nes kopūstai greitai tampa minkšti.
Ingridientai
Virimo procesas
Kopūstus labai smulkiai supjaustykite ant specialios trintuvės arba virtuvės kombaino, nes ne visada pavyksta rankomis. Morkas supjaustykite ant rupios trintuvės, peiliu susmulkinkite česnaką ir aitriosios paprikos ankštį susmulkinkite į miltelius. Tada perkelkite šiuos ingredientus į stiklinį ar emaliuotą dubenį sūdymui.
Gero apetito!