namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Greitai sūdyti agurkai ant mineralinio vandens puode

Greitai sūdyti agurkai ant mineralinio vandens puode

1483

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 15 kcal

Porcijos 3 l.

Maisto gaminimo metas 13 val.

Baltymai * 0,8 gr.

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 2,9 gr.

Greitai sūdyti agurkai ant mineralinio vandens puode

Turinys

Vasarą, kai agurkai pradeda aktyviai augti ir nebenorite šviežių daržovių, galite virti greitai sūdytus agurkus ant mineralinio vandens. Kvapnus greitas užkandis pasirodo labai skanus ir sultingas, o ne blogesnis už marinuotus ar šviežius agurkus.

Ingridientai

Agurkai 1,2 kg Juodųjų pipirų žirneliai 6 vnt. Krapų skėčiai skonis Juodųjų serbentų lapai 5 vnt. Česnakai 1 kompiuteris. Sūrymui: Mineralinis vanduo (gazuotas) 1,5 l. Druska 3 šaukštai

Virimo procesas

Pirmiausia reikia nuplauti reikiamą kiekį vidutinio dydžio agurkų, o tada sudėti į gilų indą ir užpilti šaltu vandeniu. Palikite jį maždaug 1-2 valandas.

Tada agurkus nusausinkite, nuplaukite vėsiu vandeniu, nusausinkite ir nupjaukite galus. Kruopščiai nuplaukite juodųjų serbentų lapus ir krapų skėčius vėsiame vandenyje ir nupurtykite drėgmės perteklių.

Paruoškite puodą, kuriame marinuosite agurkus. Nulupkite česnaką ir nuplaukite šaltu vandeniu. Ant paruošto puodo dugno uždėkite nedidelę dalį krapų skėčių, juodųjų serbentų lapų ir porą česnako skiltelių, taip pat pridėkite keletą juodųjų pipirų.

Ir tada išdėstykite paruoštų agurkų sluoksnį.

Ant viršaus paskleiskite juodųjų serbentų lapus, česnaką ir krapų skėčius, vėl išdėliokite agurkų sluoksnį.

Tada išdėliokite likusius žalumynus.

Paruoškite sūrymą. Į gilų indą supilkite mineralinį vandenį, tada įpilkite reikiamą kiekį valgomosios druskos, gerai išmaišykite, kol visiškai ištirps.

Agurkus užpilkite paruoštu sūrymu.

Uždenkite puodą mažesne plokštele; jei norite, galite uždėti ant viršaus. Puodą su agurkais palikite ant stalo toje vietoje, kur saulės spinduliai nepatenka bent 10 valandų.