namai
➠ Cukinijos
➠ Cukinijų patiekalai
➠ Cukinijų pyragaičiai su malta mėsa

Cukinijų pyragaičiai su malta mėsa

954

Virtuvė Tatarskaja

Kalorijų kiekis 158 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 40 minučių

Baltymai * 9 gr.

Riebalai * 10 gr.

Angliavandeniai* 19,4 g

Turinys

Paprastas ir skanus patiekalas iš cukinijų ir maltos mėsos. Tai ypač aktualu, kai prasideda jaunųjų moliūgų sezonas. Vietoj įprastos tešlos kepami švelnūs moliūgų blynai.

Ingridientai

Virimo procesas

Jei cukinijos oda kieta, tada nupjaukite. Sutarkuokite cukiniją ir vieną svogūną.

Į moliūgų masę įmuškite kiaušinius, pieną, druską, miltus, pipirus, pusę smulkintų žolelių ir vieną šaukštą augalinio aliejaus. Tešla turi būti tokios konsistencijos, kaip tiršta grietinė.

Smulkiai supjaustykite antrąjį svogūną. Faršą ir svogūnus pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės, pabaigoje įberkite žolelių, druskos ir pipirų pagal skonį.

Įkaitinkite keptuvę, supilkite augalinį aliejų. Supilkite šiek tiek moliūgų tešlos ir suformuokite blyną. Kol blynas nesigriebs, dėkite šiek tiek maltos mėsos, palikite kraštus laisvus.

Uždenkite įdarą laisvąja blyno puse ir lengvai paspauskite, kad kraštai suliptų. Tada sumažinkite ugnį, uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite čebureką dar 3-5 minutes.