Čeburekai su vištiena ir sūriu

0
441
Virtuvė Tatarskaja
Kalorijų kiekis 226,8 kcal
Porcijos 10 uostas.
Maisto gaminimo metas 45 minutes
Baltymai * 13 gr.
Riebalai * 11,7 g
Angliavandeniai* 45,3 g
Čeburekai su vištiena ir sūriu

Kasdieniam meniu ar patiekalui svečiams pagal šį receptą galite virti pyragus su vištiena ir sūriu. Norint paruošti sultingus ir traškius pyragaičius, tešla turi būti plona, ​​įdarų nėra daug ir patartina juos kepti giliai, kitaip jie pasirodys lygūs ir kieti. Minkykite tešlą vandenyje, pridėdami sviesto. Įdarui paimkite maltą vištieną arba supjaustykite vištienos filė.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Vištienos faršą perkelkite į atskirą dubenį. Sutarkuokite gabalėlį kieto sūrio ir nuluptą svogūną ir pridėkite juos prie maltos mėsos.
žingsnis 2 iš 7
Tada maltą mėsą pagal skonį pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais ir šaukštu gerai išmaišykite.
žingsnis 3 iš 7
Tada minkykite tešlos tešlą. Į minkymo dubenį supilkite vandenį ir jame ištirpinkite druską ir cukrų. Tada į dubenį supilkite 1/3 miltų ir išmaišykite. Tada supilkite ištirpintą sviestą ir išmaišykite. Tada suberkite likusius miltus ir minkykite tešlą ranka. Išminkytą tešlą padalinkite į 10 dalių ir susukite į plonus pyragus.
žingsnis 4 iš 7
Paruoštą maltą mėsą tolygiai plonu sluoksniu padėkite ant kiekvieno plokščio pyrago pusės. Idealiu atveju tešlos ir įdaro santykis turėtų būti 1: 1.
žingsnis 5 iš 7
Pyragaičių kraštus tvirtai pritvirtinkite pirštais ir suformuokite šakute.
žingsnis 6 iš 7
Keptuvėje gerai įkaitinkite aliejų. Patikrinkite, ar aliejus paruoštas kepti, įmerkdami į jį nedidelį tešlos gabalėlį. Jei sviestas aplink tešlą užvirė, tuomet galite kepti pyragus.
žingsnis 7 iš 7
Kepkite tešlą 2-3 minutes iš kiekvienos pusės ir iki auksinės rudos spalvos. Čeburekai su vištiena ir sūriu yra paruošti. Galite patiekti prie stalo.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *