Mėlynės žiemai be virimo per maišytuvą
0
967
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
221,5 kcal
Porcijos
3 l.
Maisto gaminimo metas
50 minučių
Baltymai *
1,1 gr.
Riebalai *
0,6 g
Angliavandeniai*
53,8 g
Uogos - vienas saldžiausių vasaros skanėstų. Nenuostabu, kad norime mėgautis jų skoniu ištisus metus. Šis receptas padės jums įgyvendinti šią mažą svajonę. Jo paruošimas yra labai paprastas. Tačiau rezultatas tikrai galės maloniai nustebinti.
Ingridientai
Virimo procesas
Mes pradedame ruošti uogas. Prieš skalaudami mėlynes kruopščiai surūšiuokite. Pašalinkite visas sugadintas uogas, taip pat galimas šiukšles ar įvairius gyvūnus. Mėlynes perkelkite į gilų dubenį ir keletą kartų nuplaukite šiltu vandeniu. Po to uogas sudėkite ant rankšluosčio. Jis sugers visą drėgmės perteklių.
Į uogas įpilkite cukraus palaipsniui, mažomis porcijomis. Po kiekvieno pridėjimo sumalkite būsimą uogienę. Įsitikinkite, kad cukrus visiškai ištirpo uogų tyrėje. Jei ne, sumalkite dar kartą. Dėl to cukrus vis tiek turėtų būti visiškai ištirpęs. Jei viską padarėte teisingai, gauta uogų masė prieš akis taps tarsi želė. Perkelkite tyrę į dubenį.
Ruošiame stiklainius, į kuriuos perkelsite mėlynių tyrę. Juos reikia sterilizuoti. Gerai skalbiame skardines. Po to kelis kartus nuplaukite juos verdančiu vandeniu. Užpildykite virdulį vandeniu ir perkelkite jį į viryklę. Kai vanduo pradeda virti, perkelkite stiklainį į virdulio snapelį, kad garai jį užpildytų. Laikykite stiklainį tokioje padėtyje keletą minučių. Tada padėkite jį ant rankšluosčio. Jis akimirksniu išdžius.
