Mėlynės savo sultyse lėtoje viryklėje
0
587
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
57,2 kcal
Porcijos
1 l.
Maisto gaminimo metas
90 minučių
Baltymai *
1,4 gr.
Riebalai *
0,8 gr.
Angliavandeniai*
9,9 gr.
Daugialypė viryklė labai supaprastina įvairių patiekalų ruošimo procesą, visų pirma dėl galimybės palaikyti pastovią temperatūrą. Taip pat patogu juo sterilizuoti indus, kuriuose ketinate konservuoti stiklainius.
Ingridientai
Virimo procesas
Mėlynes nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite kiaurasamtyje, kad nuvarvėtų vanduo. Tada paskleiskite uogas ant rankšluosčio ir nuvalykite jas nuo drėgmės pertekliaus. Kai mėlynės išdžius, supilkite jas į iš anksto pasterizuotą indą. Tokiu atveju bus patogiau naudoti mažus 500–700 mililitrų stiklainius, o juos visus galite sterilizuoti toje pačioje daugiafunkcinėje viryklėje režimu „Virimas garu“. Taikant šį metodą, į dubenį pilamas vanduo, į jį panardinami dangteliai, tada sumontuojamos garuojančios grotelės kartu su stiklainiais, ištrauktais aukštyn kojomis.
Daugiakepės dubenėlio apačioje uždėkite kelis kartus sulankstytą rankšluostį, uždėkite ant jo indus su uogomis ir užpilkite vandeniu taip, kad jis pasiektų skardinių vidurį. Užvirinkite vandenį, nustatydami norimą temperatūrą režimu „Virimas“. Uždenkite stiklainius dangteliais, kad vanduo nepiltų, bet nesisuktų.
Gero apetito!