namai
➠ desertai
➠ desertai
➠ Sūrio pyragas be grietinėlės

Sūrio pyragas be grietinėlės

2303

Virtuvė Europietiškas

Kalorijų kiekis 231,8 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 4 valandos

Baltymai * 22,5 g

Riebalai * 8,2 gr.

Angliavandeniai* 20,8 g

Turinys

Dažnai iš grietinėlės gaminamas sūrio pyragas kartu su varške arba grietinėlės sūriu. Noriu jums pasiūlyti sūrio pyrago receptą be kepimo ir nenaudojant grietinėlės. Kaip įdaras naudojamas varškė ir virtas kondensuotas pienas.

Ingridientai

Varškės sūris 250 g Sviestas 150 g Sausainiai sausainiai 250 g Karvės pienas 100 ml Virtas kondensuotas pienas 300 gr. Valgomoji želatina 15 gr. Vanduo 200 ml.

Virimo procesas

Želatiną suberkite į dubenį ir užpilkite geriamuoju vandeniu, palikite 10 minučių, kad išbrinktų. Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite sviestą. Sausainius sausainius sutrinkite trintuvu. Mažame dubenyje sumaišykite susmulkintus sausainius su ištirpintu sviestu. Gautą masę paskirstykite nuimamos formos, kurioje surinksite sūrio pyragą, apačioje.

Šaldykite 30 minučių, kad sustingtų. Į gilų indą supilkite varškę ir virtą kondensuotą pieną ir plakite maišytuvu iki vientisos masės. Tada supilkite pieną ir vėl sumaišykite su maišytuvu.

Išbrinkusią želatiną ištirpinkite vandens vonelėje. Šiek tiek atvėsinkite. Įpilkite į varškės masę ir gerai išmaišykite maišytuvu.

Išimkite formą iš šaldytuvo ir užpildykite gautu mišiniu. Priveržkite maistine plėvele. Įdėkite sūrio pyragą į šaldytuvą 2-3 valandoms, kad visiškai sustingtų.

Kai sūrio pyragas sustings, švelniai išimkite iš formos ir perkelkite į indą. Iš likusio virinto kondensuoto pieno padarykite tinklelį arba papuoškite, kaip jums patinka, ir patiekite porcijomis.

Gero apetito!