namai
➠ desertai
➠ desertai
➠ Sūrio pyragas be kepimo su varškės sūriu

Sūrio pyragas be kepimo su varškės sūriu

11003

Virtuvė Europietiškas

Kalorijų kiekis 293,1 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 4 valandos

Baltymai * 18 gr.

Riebalai * 12,9 gr.

Angliavandeniai* 34,6 gr.

Sūrio pyragas be kepimo su varškės sūriu

Turinys

Sūrio pyragą ar sūrio pyragą lengva paruošti be kepimo, jei varškės-sūrio masės tirštikliu naudojate želatiną. Tokio pyrago pagrindas gali būti sausainių masė, susmulkinta į mažus trupinius. Toks paprastas gaminimo procesas suteiks jums skanaus, subtilaus deserto, kuris pradžiugins visus, turinčius smaližių, ir ypač varškės desertų mėgėjus.

Ingridientai

Kremas 33% 200 gr. Sausainiai sausainiai 250 g Sviestas 100 g Varškės arba varškės sūris 150 g Granuliuotas cukrus 200 gr. Valgomoji želatina 20 gr. Vanduo (neprivaloma) 20 ml. Vanilinas 1 pakuotė

Virimo procesas

Želatiną užpilti šaltu vandeniu, kad išbrinktų. Maišytuvu sutrinkite sausainius arba sumalkite juos kitu būdu. Sviestą ištirpinkite mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės, bet neužvirinkite.

Maišykite trupinius ir sviestą, kol jie taps vienalytė masė, tada sudėkite į kepimo indą ir padėkite į šaldytuvą.

Varškę su vanile ir cukrumi išplakite trintuvu iki vientisos, vientisos masės.

Įpilkite cukraus pagal skonį ir vėl plakite iki vientisos masės.

Grietinėlę išplakti mikseriu, kad gautųsi vientisa, puri masė, į kurią plakant galima įberti truputį cukraus.

Kad želatina visiškai ištirptų, ją reikia šiek tiek pašildyti mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje, tada leisti atvėsti. Apsiginklavę mikseriu, sumaišykite grietinėlę, želatiną ir varškę iki vientisos masės.

Varškės mišinį užpilkite ant sūrio pyrago pagrindo, kurį reikia išimti iš šaldytuvo, pasukite formą ratu, nepakeldami dugno nuo stalo - taip masė įgaus dar lygesnę formą. Palikite sūrio pyragą šaldytuve 3-4 valandas.