namai
➠ desertai
➠ desertai
➠ Sūrio pyragas be želatinos

Sūrio pyragas be želatinos

3676

Virtuvė Europietiškas

Kalorijų kiekis 312,9 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 50 minučių

Baltymai * 7,2 gr.

Riebalai * 21,5 g

Angliavandeniai* 32,3 g

Turinys

Kaip padaryti pyragą, kai turite pusvalandį laiko? Iš varškės želatinos paruoškite nekeptą sūrio pyragą. Subtilus desertas, tirpstantis burnoje, greitai paruošiamas, tai nėra sunku ir sukurs šventę ant jūsų stalo.

Ingridientai

Sausainiai 350 gr. Sviestas 180 g Granuliuotas cukrus 2 šaukštai Kremas 33% 150-200 ml. Varškės sūris 400 gr. Šokoladas 100 g Kakavos milteliai 1-2 šaukštai Kokoso drožlės 1–2 šaukšteliai

Virimo procesas

Mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje ištirpinkite sviestą. Tik neperkaitinkite.

Sausainius susmulkinkite į mažus gabalėlius ir trintuvu sutrinkite į trupinius.

Supilkite trupinius į sviestą, gerai išminkykite rankomis. Įdėkite pagrindą į dubenį su aukštomis pusėmis (spyruoklinė keptuvė yra puikus pasirinkimas) ir išlyginkite apačioje. Įdėkite į šaldiklį.

Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą iki skystos struktūros. Norėdami tai padaryti, padėkite puodą su vandeniu ant ugnies ir įdėkite į jį dubenį su gabalėliais sulaužytu šokolado plytele. Vanduo neturėtų pakilti į dubenį.

Varškę sutrinkite trintuve, kad ji taptų lygi, be gabalėlių ir būtų kreminės tekstūros. Įpilkite šiek tiek grietinėlės ir išmaišykite. Supilkite cukrų ir likusią grietinėlę. Kremas neturėtų būti skystas. Konsistenciją sureguliuokite kremu.

Perkelkite ištirpintą šokoladą ir maišykite, kol suminkštės ir taps purus.

Išimkite pagrindą iš šaldytuvo ir perkelkite kremą į formą, teptuku išlygindami paviršių. Ant viršaus pabarstykite desertą kakavos milteliais ir kokoso drožlėmis. Sūrio pyragą 30 minučių padėkite į šaltą (dar geriau 2 valandas).
Gero apetito!