Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ desertai
  3. ➠ desertai
  4. ➠ Varškės sūrio pyragas

Varškės sūrio pyragas

0
3315
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 183,1 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 6 val
Baltymai * 4,6 gr.
Riebalai * 7,4 gr.
Angliavandeniai* 29,3 g
* 100 gr. produktas
Varškės sūrio pyragas
Turinys

Sūrio pyragas gaminamas iš įvairių rūšių kreminių sūrių, tačiau juos galima pakeisti varškės mase. Varškė sumaišoma su grietine, cukrumi ir kiaušiniais, visi ingredientai išplakami iki vientisos vienalytės masės. Pasirodo, labai subtilus ir skanus desertas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Maišytuvu sutrinkite sausainius į trupinius. Ištirpinkite sviestą. Sumaišykite smėlio trupinius ir sviestą. Gautą masę paskleiskite ant formos dugno, sandariai sutrinkite ją šaukštu. Įdėkite formą su pagrindu į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 10 minučių.
žingsnis 2 iš 6
Nuplaukite citriną ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Citrinos žievelę sutarkuokite smulkia tarka. Iš pusės citrinos išspauskite sultis.
žingsnis 3 iš 6
Varškę sutrinkite trintuvu iki vientisos masės.
žingsnis 4 iš 6
Varškės masę perpilkite į dubenį, suberkite cukrų, vaniliną ir druską, išmaišykite. Supilkite citrinos sultis ir žievelę, sumaišykite. Po vieną įmuškite 4 kiaušinius, kiekvieną kartą gerai išmaišydami. Gautą varškės masę sudėkite į smėlio pagrindą formoje.
žingsnis 5 iš 6
Sūrio pyragą reikia kepti orkaitėje ant garų vonios. Į orkaitę įdėkite didelę, gilią kepimo skardą su verdančiu vandeniu. Padėkite sūrio pyrago formą ant kepimo skardos, vanduo turėtų pasiekti maždaug pusę keptuvės aukščio. Kepkite 50–60 minučių 160–170 laipsnių temperatūroje. Galite kepti ir be vonios, tačiau tuomet deserto paviršius gali įtrūkti.
žingsnis 6 iš 6
Gatavą pyragą palikite orkaitėje, kol jis atvės, tada padėkite į šaldytuvą 5-6 valandoms. Prieš patiekdami su arbata, sūrio pyragą pabarstykite cinamonu.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *