Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ desertai
  3. ➠ desertai
  4. ➠ Moliūgų sūrio pyragas

Moliūgų sūrio pyragas

0
1469
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 230,6 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 6 val
Baltymai * 6,7 g
Riebalai * 10,7 g
Angliavandeniai* 37,3 gr.
* 100 gr. produktas
Moliūgų sūrio pyragas
Turinys

Čia yra moliūgų sūrio pyrago receptas. Šis pyragas pasirodo švelnus, kreminės tekstūros ir gelsvo atspalvio. Sūrio pyragaičių mėgėjai įvertins šią sėkmingą sūrio deserto versiją. Svarbiausia yra tai, kad pats moliūgų skonis yra vos juntamas, o tai leidžia net moliūgų mėgėjams valgyti tokį sūrio pyragą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 13
Pačioje pradžioje reikia pasigaminti moliūgų tyrės, kuri bus tiesiogiai naudojama ruošiant sūrio pyragą. Mes paimame moliūgą, nulupame, supjaustome dideliais gabalėliais, siunčiame į puodą, užpilame vandeniu ir uždedame ant ugnies. Virkite, kol suminkštės apie 15 minučių. Šiame etape jau galite įjungti orkaitę šildymui, nustatydami 160 laipsnių temperatūrą.
žingsnis 2 iš 13
Skystį nusausiname, o gatavą moliūgą maišytuvu paverčiame bulvių koše. Iš nurodyto moliūgų kiekio gaunama apie 250 gramų moliūgų tyrės.
žingsnis 3 iš 13
Sausainius sausainius sumalame jums patogiu būdu - blenderiu, mėsmale, kočėlu.
žingsnis 4 iš 13
Į pjaustytus sausainius supilkite ištirpintą, bet šiek tiek atvėsusį sviestą. Tada įpilkite kakavos miltelių ir minkykite masę.
žingsnis 5 iš 13
Padalintos formos dugną uždenkite pergamentu. Toliau aliejumi suteptus sausainių trupinius paskirstome ant pergamento. Mes sutankiname, kad pagrindas būtų vienodo storio.
žingsnis 6 iš 13
Mes siunčiame smėlio pagrindą į karštą orkaitę 15 minučių. Kol paruoštas pyragas atvės, mes atliksime likusius pasiruošimo darbus.
žingsnis 7 iš 13
Atvėsusią moliūgų tyrę sumaišykite su granuliuotu cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Mes sumaišome.
žingsnis 8 iš 13
Tada į moliūgų masę įpilkite grietinėlės sūrio, cinamono ir krakmolo. Naudodami panardinamąjį maišytuvą, masę išgauname į vienalytę ir lygią struktūrą.
žingsnis 9 iš 13
Po to mes pradedame įvesti vištienos kiaušinius po vieną, įprastu šluotele maišydami sūrio-moliūgų mišinį.
žingsnis 10 iš 13
Tada supilkite grietinėlę ir sumaišykite visus ingredientus.
žingsnis 11 iš 13
Forma su atvėsusiu smėlio pagrindu išorėje turi būti suvyniota į kelis folijos sluoksnius. Tada supilkite paruoštą įdarą ant pagrindo.
žingsnis 12 iš 13
Formą su būsimu sūrio pyragu dedame į kitą karščiui atsparų indą, kurį iki pusės užpildome verdančiu vandeniu. Visa tai dedame į orkaitę, įkaitintą iki 160 laipsnių, maždaug 60 minučių.
žingsnis 13 iš 13
Gatavas sūrio pyragas turi būti atvėsintas orkaitėje, šiek tiek atidarius dureles. Tada pyragą dedame į šaldytuvą 4 valandoms, kad galutinai nestabilus sluoksnis užsifiksuotų. Išimkite atšaldytą sūrio pyragą iš formos, supjaustykite porcijomis ir pasilepinkite juo!

Mėgaukitės arbata!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *