Sūrio pyragas su bananu lėtoje viryklėje

Jums reikia nusipirkti sausainius, pageidautina, kad jie nebūtų stiprių skonių, kurie slopintų gatavo produkto aromatą. Rankomis susmulkinkite sausainius į gabalus ir susmulkinkite juos virtuviniame kombaine, naudodami peilį. Taip pat sausainius galite sumalti maišytuve arba mėsmale. Patiems užsispyrėliams - sausainius galima sulankstyti į sandarų maišelį, kad trupiniai nesibarstytų ant stalo ir grindų, ir susukti sunkia kočėlu. Reikia mažų trupinių konsistencijos.

Sviestą ištirpinkite mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje. Į sausainių trupinius įpilkite šiek tiek atvėsusio sviesto.

Daugialypės terpės dubenį ištepkite sviestu. Ant dugno uždėkite smėlio trupinius ir sandariai sutrinkite, sudarydami šonus. Norėdami tai padaryti, galite naudoti geležinį bulvių košės stūmiklį arba stiklą plačiu dugnu. Šonai patogiai gaminami naudojant šaukšto nugarėlę. Išimkite paruoštą sūrio pyrago pagrindą tiesiai į dubenį į šaldytuvą, jis turėtų užšalti kompozicijoje esančio sviesto dėka.

Įdėkite varškę į maišytuvo dubenį arba gilų indą. Įpilkite kiaušinių, grietinės, cukraus. Plakite maistą iki vientisos masės.

Bananus nulupkite, supjaustykite skiltelėmis ir suberkite į vienalytę varškės masę.

Iš šaldytuvo išimkite daugialypės terpės dubenį su smėlio pagrindu. Į jį supilkite bananų įdarą.

Įdėkite dubenį atgal į multivarką. Uždarykite dangtį ir nustatykite kepimo programą. Nustatykite laikmatį 60 minučių. Kai programa baigs darbą, leiskite gataviems kepiniams pastovėti dar 15 minučių. įjunkite šildymo režimą, tada išjunkite daugialypę viryklę ir leiskite gaminiui pastovėti dar apie 50 minučių. Tai būtina, kad sūrio pyragas turėtų laiko stovėti ir gerai išlaikytų savo formą, taip pat kad galėtumėte lengvai jį išimti iš dubenėlio. Švelniai apverskite daugialypės terpės dubenį aukštyn kojomis, ranka laikydami sūrio pyragą viduje. Kepinius perkelkite į plokščią indą, supjaustykite verdančiu vandeniu įkaitintu peiliu ir patiekite.