Sūrio pyragas su mėlynėmis ir maskarpone
0
748
Virtuvė
Europietiškas
Kalorijų kiekis
297,2 kcal
Porcijos
8 uostas.
Maisto gaminimo metas
340 minučių
Baltymai *
4,9 gr.
Riebalai *
22,5 g
Angliavandeniai*
29,1 gr.
Kvapą gniaužiantį gražų šviesiai violetinį sūrio pyragą galima paruošti net be kepimo. Jame puikiai dera traškių sausainių pagrindas ir subtilus, nors ir ne dietinis, Mascarpone kreminio sūrio, plaktos grietinėlės ir mėlynių įdaras, subtiliai nuspalvintas rozmarinu.
Ingridientai
Virimo procesas
Maišytuve sumalkite sausainius. Jei po ranka neturite maišytuvo, sausainius galima susmulkinti, įdėjus juos į maišelį, kočėlą ar virtuvinį plaktuką. Keptuvėje pakepinkite pasirinktus riešutus. Graikiniai riešutai ir lazdyno riešutai puikiai tinka šiam receptui, tačiau gali būti naudojami ir kiti. Taip pat juos supjaustykite ir sudėkite į sausainius.
Pirmyn ir paruoškite įdarą. Pirmiausia želatiną užpilkite vandeniu ir leiskite išbrinkti. Jei naudojate šviežias mėlynes, pirmiausia jas surūšiuokite nuo šiukšlių ir sugedusių uogų, jei jos sušaldytos, tada nedelsdami sudėkite jas į puodą. Ten suberkite cukrų ir šakelę rozmarino. Rozmarinas yra toks aromatingas, kad gali tapti tokia subtilia, įdomia ir intriguojančia nata deserte. Puodo turinį užvirkite ir virkite 10 minučių.
Gero apetito!