namai
➠ desertai
➠ desertai
➠ Sūrio pyragas su maskarpone ir braškėmis

Sūrio pyragas su maskarpone ir braškėmis

1527

Virtuvė Europietiškas

Kalorijų kiekis 262,4 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 6 val

Baltymai * 17 gr.

Riebalai * 12,8 g

Angliavandeniai* 28,2 g

Sūrio pyragas su maskarpone ir braškėmis

Turinys

Sūrio pyrago konsistencija gali būti panaši į troškintuvą ar suflę, priklausomai nuo naudojamų ingredientų. Vienas skaniausių šio deserto receptų - Mascarpone sūrio pyragas su braškėmis.

Ingridientai

Sviestas 125 gr. Sausainiai 250 g Mascarpone sūris 500 gr. Kremas 33% arba grietinėlė 30% arba grietinėlė 26% 200 ml. Valgomoji želatina 15 gr. Vanduo 50 ml. Cukraus pudra 200 gr. Braškių 400 gr. Želė mišinys 2 pakuotė

Virimo procesas

Slapukus bet kokiu būdu sutrinkite iki trupinių. Sumaišykite jį su minkštu sviestu. Iš šios masės padėkite pyragą į formą, gerai sutrinkite, padėkite į šaldytuvą 30 minučių.

Uždenkite želatiną vandeniu ir palikite 15 minučių. Tada kaitinkite vandens vonelėje, kol želatina ištirps.

Mascarpone išplakame mikseriu, tada į jį supilame cukraus pudrą, dar kartą išplakame. Toliau plakdami supilkite grietinėlę, po to - želatiną.

Išimkite formą iš šaldytuvo, ant plutos uždėkite kremo įdaro, sūrio pyragą padėkite į šaldytuvą 1-2 valandoms.

Braškes nuplaukite, supjaustykite uodegas, kiekvieną uogą supjaustykite skiltelėmis.

Paruoškite želė pagal instrukcijas ant pakuotės.

Išimkite sūrio pyragą iš šaldytuvo, tada Mascarpone įdaras turėtų sustingti. Skleiskite braškes, užpildykite jas paruošta želė ir vėl įdėkite į šaldytuvą dar 2-4 valandoms.