Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ desertai
  3. ➠ desertai
  4. ➠ Sūrio pyragas su maskarpone ir varške

Sūrio pyragas su maskarpone ir varške

0
2628
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 215,5 kcal
Porcijos 10 uostas.
Maisto gaminimo metas 5 val
Baltymai * 3,8 g
Riebalai * 9,2 gr.
Angliavandeniai* 32,2 g
* 100 gr. produktas
Sūrio pyragas su maskarpone ir varške
Turinys

Sūrio pyragas su varške pasirodo esąs ekonomiškesnis, kai dalį brangaus maskarponės sūrio pakeičia pigesne varške. Tačiau vis tiek gaunamas tas pats sūrio pyrago skonis: trapus sausainių pyragas, pagamintas iš pirktinių sausainių, vanilinio kremo įdaras. Norėdami paįvairinti klasikinį vanilės skonį, į sūrio įdarą įpilkite šiek tiek bruknių padažo.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 10
Vanilinius sausainius sutrinkite iki smulkių trupinių, sumaišykite dubenyje su ištirpintu sviestu.
žingsnis 2 iš 10
Gautu mišiniu paskleiskite skaldytos formos dugną, suformuokite šonus iš likučių, šaukštu prispauskite trupinius prie formos sienų. Šaldykite 30 minučių. arba šaldiklyje 10-15 minučių.
žingsnis 3 iš 10
Atskirai sumaišykite maskarponę, varškę, perbrauktą per sietelį arba perbrauktą trintuvu. Įpilkite cukraus, vanilinio cukraus, išmaišykite.
žingsnis 4 iš 10
Nuplaukite apelsino žievelę, išspauskite pusės vaisių sultis. Visa tai įmaišykite į varškės-sūrio masę. Varykite ten kiaušinius. Viską plakite mikseriu mažu greičiu.
žingsnis 5 iš 10
Į dubenį supilkite į mišinį 40 g kukurūzų krakmolo, kurio patartina nepakeisti bulvėmis.
žingsnis 6 iš 10
Padažui bruknes atšildykite, sutrinkite per sietelį arba perbraukite trintuvu iki vientisos masės. Išmatuokite 80 ml gautos bruknių tyrės.
žingsnis 7 iš 10
Užvirkite tyrę, nuolat maišydami, kad nesudegtų. Praskieskite 0,5 šaukštelio. krakmolo 1 šaukšte. l. šalto vandens, supilkite į sultis. Troškinkite, retkarčiais pamaišydami, 1 minutę, tada nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite.
žingsnis 8 iš 10
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Į smėlio ruošinį supilkite pusę sūrio masės, ant viršaus užpilkite 1/3 bruknių tyrės. Padarykite jame dėmes mediniu iešmu.
žingsnis 9 iš 10
Ant viršaus uždėkite likusią varškės masę ir bulvių košę, vėl padarykite dėmes. Kepkite apie 1 valandą.
žingsnis 10 iš 10
Sūrio pyragą atvėsinkite orkaitėje, tada kelioms valandoms perkelkite į šaldytuvą.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *