Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ desertai
  3. ➠ desertai
  4. ➠ Sūrio pyragas su maskarpone ir vyšnia

Sūrio pyragas su maskarpone ir vyšnia

0
4672
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 291,6 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 5 val
Baltymai * 20,2 g
Riebalai * 14,9 gr.
Angliavandeniai* 30,4 g
* 100 gr. produktas
Sūrio pyragas su maskarpone ir vyšnia
Turinys

Namuose pasigaminti skanų maskarponės sūrio pyragą su ryškiu vyšnių sluoksniu yra paprasta. Šis sūrio pyragas primena orų suflę ir yra ypač švelnus. Neįtikėtiną deserto skonį lemia visų naudojamų ingredientų derinys. Toks skanėstas taps šventinio stalo puošmena.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 15
Užvirinkite vandenį (250 ml), tada į jį įpilkite granuliuoto cukraus (120 g), palaukite, kol jis visiškai ištirps. Tada reikia supilti paruoštą mišinį ant vyšnių ir palikti 2 valandas. Per tą laiką vyšnios visiškai atitirps.
žingsnis 2 iš 15
Kol ruošiamos uogos, pereiname prie likusio pasiruošimo. Želatina praskiedžiama vandeniu ir paliekama 15 minučių. Želatina turėtų išsipūsti.
žingsnis 3 iš 15
Sausainius dedame į maišelį ir kočėlu susukame, kol susidarys smulkūs trupiniai. Jei norite, patogumui taip pat galite naudoti maišytuvą.
žingsnis 4 iš 15
Ištirpinkite sviestą ir tada sumaišykite su sausainių trupiniais.
žingsnis 5 iš 15
Gautą pagrindą paskleidžiame padalintos formos apačioje (galite iš anksto uždengti pergamentu), sutrinkite ir nusiųskite į šaldytuvą mažiausiai 30 minučių.
žingsnis 6 iš 15
Mes uždedame želatiną ant ugnies, pašildome ir visiškai ištirpiname. Čia svarbu neleisti želatinai užvirti, tiesiog reikia ją pašildyti.
žingsnis 7 iš 15
Išplakite grietinėlę ir granuliuotą cukrų.
žingsnis 8 iš 15
Tada į gautą mišinį įpilkite maskarponės ir sumaišykite visus ingredientus, kol susidarys vienalytė masė.
žingsnis 9 iš 15
Po to į likusius komponentus įpilkite želatinos. Viską sumaišome.
žingsnis 10 iš 15
Užpildykite sausainių pagrindą gauta mase, išlyginkite paviršių ir padėkite į šaldytuvą 2 valandoms.
žingsnis 11 iš 15
Vyšnias perkeliame į kiaurasamtį, leidžiame skysčiui nutekėti. Neišpilkite vyšnių sulčių. Uždėkite uogas ant sūrio pyrago.
žingsnis 12 iš 15
Želatina praskiedžiama 40 ml vandens ir paliekama 15 minučių.
žingsnis 13 iš 15
Iš vyšnių sulčių išmatuokite 250 ml ir padėkite ant ugnies. Sultis pašildome iki 60 laipsnių temperatūros. Tada sumaišome pašildytas sultis ir želatiną.
žingsnis 14 iš 15
Atvėsusias sultis su želatina užpilkite ant vyšnių ir išimkite formą su sūrio pyragu šaldytuve, kol želė visiškai sukietės.
žingsnis 15 iš 15
Skanus ir aromatingas vyšnių sūrio pyragas yra paruoštas! Jūs galite padėti sau!

Mėgaukitės arbata!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *