Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ desertai
  3. ➠ desertai
  4. ➠ Sūrio pyragas su rikota ir grietine

Sūrio pyragas su rikota ir grietine

0
1542
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 253,1 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 5 val
Baltymai * 15,9 gr.
Riebalai * 13,8 g
Angliavandeniai* 27,3 g
* 100 gr. produktas
Sūrio pyragas su rikota ir grietine
Turinys

Siūlau gaminti sūrio pyragą su rikota ir grietine. Šį kartą naudojau mėlynių uogienę, bet manau, kad ji bus skani ir su bet kuria kita. Būtent „Ricotta“ sūris daro įdarą neįprastai švelnų ir kreminį. Toks desertas tiks bet kuriai šventei.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Želatiną supilkite į gilų indą ir užpilkite 400 mililitrų geriamojo vandens, palikite 20 minučių, kad išbrinktų. Smulkinamus sausainius sutrinkite stūmikliu arba naudokite maišytuvą arba mėsmalę. Susmulkintus sausainius sudėkite į dubenį.
žingsnis 2 iš 6
Sviestą ištirpinkite mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje. Į smulkintų sausainių dubenį įpilkite ištirpinto sviesto ir gerai išmaišykite. Gautą masę tolygiai paskirstykite skilimo formos, kurioje surinksite sūrio pyragą, apačioje. Šaldykite 30 minučių, kad sustingtų.
žingsnis 3 iš 6
Į gilų indą supilkite Ricotta sūrį, įpilkite granuliuoto cukraus, gerai išmaišykite.
žingsnis 4 iš 6
Kalkių vaisius nuplaukite. Perpjaukite per pusę ir išspauskite laimo sultis. Į gautą sūrio masę supilkite grietinėlę ir laimo sultis, įpilkite grietinės. Maišytuvu gerai išplakite sūrio pyrago įdarą. Tada įpilkite mėlynių uogienės ir gerai išmaišykite maišytuvu.
žingsnis 5 iš 6
Išbrinkusią želatiną ištirpinkite vandens vonelėje. Šiek tiek atvėsinkite. Įpilkite įdarą ir gerai išmaišykite. Išimkite formą iš šaldytuvo ir užpildykite gautu mišiniu. Priveržkite maistine plėvele. Įdėkite į šaldytuvą 3-4 valandoms.
žingsnis 6 iš 6
Kai sūrio pyragas sustings, švelniai išimkite iš formos ir perkelkite į indą. Papuoškite mėlynių uogiene ir patiekite porcijomis.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *