namai
➠ desertai
➠ desertai
➠ Sūrio pyragas su kondensuotu pienu

Sūrio pyragas su kondensuotu pienu

4175

Virtuvė Europietiškas

Kalorijų kiekis 320 kcal

Porcijos 10 uostas.

Maisto gaminimo metas 4 val

Baltymai * 21,5 g

Riebalai * 16,2 g

Angliavandeniai* 26,4 gr.

Turinys

Sūrio pyragas su kondensuotu pienu yra subtilus desertas, kurio nereikia kepti. Toks skanėstas paruošiamas greitai ir lengvai. Ilgiausiai desertas sustings. Šiame recepte nenumatyta naudoti egzotinių vaisių ar uogų, tačiau desertą galite papuošti savo nuožiūra.

Ingridientai

Mascarpone sūris 500 gr. Sviestas 150 g Sausainiai 300 gr. Virtas kondensuotas pienas 200 ml. Kremas 33% 300 ml. Valgomoji želatina 25 gr. Vanduo 0,75 st.

Virimo procesas

Susmulkinkite sausainius į mažus gabalėlius, tada sudėkite į maišytuvo ar virtuvės kombaino dubenį. Sutrinkite sausainius iki smulkių trupinių. Po to ištirpinkite sviestą ir sumaišykite su smulkintais sausainiais.

Skaldytos formos apačioje paskleidžiame pergamentą, tada ant jo paskirstome sausainių pagrindą ir sviestą. Mes sutriname pagrindą šaukštu. Po to formą su pagrindu dedame į šaldytuvą 30 minučių.

Želatiną užpilti vandeniu ir palikti 10 minučių, kad išbrinktų. Po to būtina ištirpinti želatiną vandens vonioje iki skystos būsenos.

Mascarpone reikia sumaišyti su grietinėle ir išplakti iki purios masės. Tada į gautą masę įpilkite kondensuoto pieno ir skystos želatinos. Švelniai sumaišykite viską.