Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ desertai
  3. ➠ desertai
  4. ➠ Sūrio pyragas „Zebra“

Sūrio pyragas „Zebra“

0
1818
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 249,4 kcal
Porcijos 10 uostas.
Maisto gaminimo metas 3 valandos
Baltymai * 6,9 gr.
Riebalai * 13,2 gr.
Angliavandeniai* 30,4 g
* 100 gr. produktas
Sūrio pyragas „Zebra“
Turinys

Paragavę pagal šį receptą pagamintą sūrio pyragą „Zebra“, norėsite jį kepti vėl ir vėl. Šokoladas padarys desertą ryškią, suteiks jam ypatingos tekstūros ir subtilaus skonio. Paruoškite šį sūrio pyragą iš šokoladinių sausainių, įdarytų varške ir maskarponės sūriu, ir kepkite apvalioje spyruoklinėje formoje.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite sviestą iki skysčio. Bet kokiu būdu (maišytuvu ar kočėlu) sumalkite sausainius į mažus trupinius. Gerai sumaišykite sausainius ir ištirpintą sviestą. Kepimo indą išklokite kepimo popieriaus gabalėliu ir aptepkite sviesto gabalėliu.
žingsnis 2 iš 11
Kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius, baltymus sudėkite į atskirą dubenį. Į kiaušinių baltymus įberkite žiupsnelį druskos ir išplakite iki standžių putų, kaip ir bezei. Plakdami po truputį įpilkite reikiamo cukraus kiekio.
žingsnis 3 iš 11
Tada į plaktus baltymus įmušti kiaušinių trynius, maskarponės sūrį ir varškę, ištrinti per sietelį. Viską sumaišykite. Tada į šią masę įpilkite miltų ir vėl sumaišykite iki vientisos masės.
žingsnis 4 iš 11
Paruoštą varškės įdarą padalinkite į dvi lygias dalis.
žingsnis 5 iš 11
Ištirpinkite juodąjį šokoladą, įpilkite į jį šaukštą varškės įdaro ir išmaišykite.
žingsnis 6 iš 11
Gautą šokolado mišinį perpilkite į vieną varškės įdaro dalį.
žingsnis 7 iš 11
Ant jo užpilkite kakavos miltelius ir dar kartą gerai išmaišykite.
žingsnis 8 iš 11
Varškės masę išmaišykite iki vientisos masės.
žingsnis 9 iš 11
Šaukštą šokolado masės uždėkite ant sausainių sluoksnio formoje, o ant jo - šaukštą varškės masės nepridedant šokolado.
žingsnis 10 iš 11
Taigi, vieną po kito išdėliokite visą varškės įdarą. Nemaišykite įdaro sluoksnių, jis gražiai pasiskirsto savo forma.
žingsnis 11 iš 11
Sūrio pyragą kepkite iki 170 ° C įkaitintoje orkaitėje 1 valandą. Iškeptą sūrio pyragą „zebra“ atvėsinkite namų temperatūroje, tada švelniai išimkite iš formos ir palikite 1 valandai, tada patiekite.

Valgyk savo sveikatai!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *