namai
➠ Ruošiniai žiemai
➠ Juodieji serbentai žiemai
➠ Juodieji serbentai per mėsmalę žiemai nekepant su cukrumi

Juodieji serbentai per mėsmalę žiemai nekepant su cukrumi

1267

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 288 kcal

Porcijos 4 psl.

Maisto gaminimo metas 150 minučių

Baltymai * 1,3 gr.

Riebalai * 0,5 gr.

Angliavandeniai* 69,7 g

Juodieji serbentai per mėsmalę žiemai nekepant su cukrumi

Turinys

Uogos praleidžiamos per mėsmalę ir į jas dalimis pridedama cukraus. Tada gauta masė išdėliojama į stiklainius ir dedama į šaldytuvą.

Ingridientai

Juodieji serbentai 2 Kg Granuliuotas cukrus 4 Kg

Virimo procesas

Norėdami pradėti, mes gerai sutvarkome serbentų uogas, atsikratydami lapų ir kitų šiukšlių. Tada perkeliame į kiaurasamtį ir nuplauname po šaltu vandeniu. Išleiskite visą skystį ir supilkite serbentus į gilų dubenį.

Ant mėsmalės sumontuojame dideles groteles ir per ją perkeliame dalį juodųjų serbentų į emaliuotą indą.

Tada įpilkite šiek tiek granuliuoto cukraus ir kruopščiai sumaišykite mediniu šaukštu ar mentele.

Visas likusias uogas perduodame per mėsmalę.

Supilkite granuliuotą cukrų ir maišykite mediniu šaukštu, kol jis visiškai ištirps per vieną ar dvi valandas.

Gautą masę perkeliame į iš anksto sterilizuotus ir sausus stiklainius. Sandariai uždarykite juos dangteliais.

Gatavą uogienę dedame į tamsią, sausą vietą, kurioje ji bus laikoma. Tarkuotas uogas naudojame įvairiems patiekalams ruošti arba tiesiog arbatai. Gero apetito!