Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Mėsos patiekalai
  3. ➠ Vištienos tabakas
  4. ➠ Vištienos tabaka su adžika keptuvėje

Vištienos tabaka su adžika keptuvėje

0
2808
Virtuvė Gruzinų
Kalorijų kiekis 185,4 kcal
Porcijos 4 uostas.
Maisto gaminimo metas 160 minučių
Baltymai * 14,1 gr.
Riebalai * 24 gr.
Angliavandeniai* 7,3 gr.
* 100 gr. produktas
Vištienos tabaka su adžika keptuvėje
Turinys

Visų laikų ikoninis patiekalas, tabako vištiena, kepama keptuvėje esant slėgiui. Jei nėra specialios keptuvės, galite naudoti po ranka esančius įrankius ir, pavyzdžiui, padaryti spaudą iš skardinės vandens. Adjika šiam receptui tinka tiek namuose, tiek iš parduotuvės.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Nuplaukite skerdeną, supjaustykite į krūtinę ir atidarykite.
žingsnis 2 iš 7
Iškirpkite šonkaulius ir iš abiejų pusių nuplaukite vištieną.
žingsnis 3 iš 7
Iš visų pusių sutepkite skerdeną adžika ir palikite marinuoti 1-2 valandas.
žingsnis 4 iš 7
Ištirpintą sviestą sumaišykite su druska ir prieskoniais. Šiuo mišiniu aptepkite vištieną.
žingsnis 5 iš 7
Įkaitinkite keptuvę, supilkite augalinį aliejų ir padėkite vištienos oda žemyn, nustatykite priespaudą. Kepkite vištieną iš abiejų pusių 15-20 minučių iki auksinės rudos spalvos. Tada sumažinkite ugnį ir kepkite tabako vištieną dar 30–40 minučių, retkarčiais apversdami.
žingsnis 6 iš 7
Česnaką, graikinius riešutus ir žoleles sumalkite skiedinyje, įpilkite šiek tiek vandens.
žingsnis 7 iš 7
Gatavą vištieną aptepkite riešutų ir česnakų mišiniu, palikite 5 minutėms, tada patiekite.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *