namai
➠ Kotletai
➠ Turkijos kotletai
➠ Dietiniai kalakutienos kotletai

Dietiniai kalakutienos kotletai

1012

Virtuvė Rytų Europos

Kalorijų kiekis 107,5 kcal

Porcijos 2 uostas.

Maisto gaminimo metas 45 minutes

Baltymai * 10,1 gr.

Riebalai * 15,4 g

Angliavandeniai* 6,3 gr.

Turinys

Kalakutiena užima svarbią vietą dietinėje mityboje, nes joje yra daug baltymų, labai mažai riebalų, o jos kalorijų kiekis yra pusė vištienos mėsos kalorijų. Dietiniai kalakutienos kotletai ruošiami nepridedant batono ir bulvių. Jie kepti be aliejaus ir nelipnioje keptuvėje arba orkaitėje. Nepaisant šių sąlygų, kotletai yra maistingi ir skanūs.

Ingridientai

Turkijos filė 300 gr. Svogūnai (didelis) 1 kompiuteris. Kiaušinis 1 kompiuteris. Druska skonis Malti juodieji pipirai skonis Česnakai skonis Saulėgrąžų aliejus tepimui

Virimo procesas

Kalakuto filė nuplaukite šaltu vandeniu, išdžiovinkite servetėle ir supjaustykite mažais griežinėliais.

Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Pora skiltelių česnako galite sumalti česnako virimo aparate.

Į maišytuvo dubenį sudėkite mėsos gabaliukus ir smulkintus svogūnus ir dideliu greičiu supjaustykite iki vientisos masės.

Gautą maltą mėsą perkelkite į patogų dubenį, įpilkite kiaušinio, druskos ir pipirų pagal savo skonį ir viską gerai išmaišykite. Maltą mėsą galite mušti kelis kartus, o tai tik pagerins kotletų tekstūrą.

Iš virtos maltos mėsos šlapiomis rankomis suformuokite nedidelius kotletus ir šiek tiek apvoliokite miltuose arba manų kruopose.

Šepetėliu švelniai sutepkite nelipnią keptuvę augaliniu aliejumi ir įkaitinkite. Kepkite pyragėlius įkaitintoje keptuvėje 5-6 minutes iš kiekvienos pusės. Tada į keptuvę supilkite šiek tiek vandens ir po uždengtu dangčiu 10-15 minučių troškinkite dietinius kotletus.