Dietiniai varškės bandelės
0
3947
Virtuvė
Amerikietis
Kalorijų kiekis
149,2 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
30 minučių.
Baltymai *
8,9 gr.
Riebalai *
4 gr.
Angliavandeniai*
25,7 g
Norėdami gaminti dietinius bandeles, atsisakykite kvietinių miltų, kuriuose yra glitimo, ir pakeiskite juos kukurūzų miltais. Toks pokytis paveiks deserto tekstūrą: jis taps tankesnis, bet tuo pačiu ir švelnesnis. Vietoj cukraus naudojame medų, o kaip pagrindinį skystį naudojame neriebų kefyrą. Tokių bandelių kalorijų kiekis yra žymiai mažesnis, palyginti su klasikine jų versija. Bandelės yra labai lengvos, nesukelia virškinimo sunkumų ir puikiai dera prie vaikų meniu.
Ingridientai
Virimo procesas
Labai patogu minkštą tešlą minkyti tiesiai maišytuvo dubenyje. Arba galite sumaišyti ingredientus tiesiog dubenyje, naudodami įprastą šluotelę ir rankų stiprumą. Į indą supilkite varškę, medų, supilkite kefyrą ir kiaušinį. Sumaišykite visus ingredientus maišytuvu arba plaktuvu, kol gausite skystą masę. Varškė gali duoti masės grūdų, kurie neištirps - tai normalu.
Sumaišykite visus produktus, kol gaunama gana vienalytė tešla, panaši į neriebią grietinę. Mišinys gali atrodyti per skystas. Faktas yra tas, kad kukurūzų miltai kepimo metu elgiasi kitaip nei kvietiniai: jie gerai sugeria skystį ir išsipučia, net ir su nedideliu kiekiu suteikia gana tankios gatavų bandelių tekstūros.
Gero apetito!