Bulvių skiltelės su prieskoniais orkaitėje
0
858
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
60,5 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
40 minučių
Baltymai *
1,2 gr.
Riebalai *
12,1 gr.
Angliavandeniai*
8,7 g
Labai paprastas skanių bulvių skiltelių receptas. Skonio paslaptis slypi tobulame bulvių, česnako ir prieskonių derinyje. Kalbant apie pastarąjį, rekomenduojame bulvėms paimti specialų prieskonių ir žolelių mišinį. Tokiuose prieskoniuose yra teisingas skonio ir aromato balansas, parinktas specialiai šiai daržovei. Arba naudokite žinomus ir mėgstamus prieskonius, kurie, kaip žinote, nebus staigmena.
Ingridientai
Virimo procesas
Bulves nulupkite, gerai nuplaukite ir sudėkite į didelį dubenį. Užpildykite šaltu vandeniu ir palikite penkiolika -dvidešimt minučių - krakmolo perteklius pateks į vandenį. Po mirkymo nusausinkite vandenį, supjaustykite bulves tvarkingais išilginiais griežinėliais ir padėkite ant rankšluosčio, kad išdžiūtų nuo drėgmės pertekliaus.
Džiovintas skilteles sudėkite į platų dubenį. Iš česnako atlaisvinkite lukštą, perbraukite per spaudą. Gautą košę tepame ant bulvių. Pagal skonį pabarstykite prieskoniais, druska ir juodaisiais pipirais. Sumaišykite rankomis, kad kiekviena skiltelė būtų padengta prieskoniais. Paliekame nuo dešimties iki penkiolikos minučių marinuotis. Praėjus šiam laikui, supilkite alyvuogių aliejų ir vėl išmaišykite - griežinėliai taps blizgūs ir blizgūs.
Silikoniniu šepetėliu lengvai ištepkite kepimo skardą augaliniu aliejumi. Mes paskleidžiame paruoštus bulvių skilteles. Sureguliuokite juos vienu sluoksniu. Orkaitę įkaitiname iki 200 laipsnių temperatūros. Mes siunčiame kepimo skardą su bulvėmis į vidurinį lygį. Kepame nuo trisdešimt penkių iki keturiasdešimt minučių.
Praėjus trisdešimt trisdešimt penkioms minutėms, verta patikrinti bulvių pasirengimo laipsnį, peiliu pradūrus porą skiltelių. Jei minkštimas vis dar drėgnas, kepimui pridėkite papildomo laiko - nuo dešimties iki penkiolikos minučių. Jei skiltelės jau minkštos, įjunkite konvekciją, kad greitai atsirastų rudos spalvos pluta. Užtikriname, kad skiltelių vidus būtų švelnus ir minkštas, o paviršiuje susidarytų plona traški auksinė pluta.
Gero apetito!