Naminės skumbrės konservai žiemai
0
5814
Virtuvė
Europietiškas
Kalorijų kiekis
143,5 kcal
Porcijos
1,5 l.
Maisto gaminimo metas
300 minučių
Baltymai *
10,4 g
Riebalai *
26,2 g
Angliavandeniai*
4,6 gr.
Dažnai atsitinka taip, kad nusipirkę konservų skardinę parduotuvėje, dažniausiai rezultatas yra ne itin geros kokybės produktas. Būtent šis faktas paskatino mus surasti naminių konservų gamybos receptą. Išbandę nusprendėme, kad turime pasidalinti ja su jumis. Subtili, vidutiniškai aštri sūdyta žuvis nedideliame kiekyje aliejaus ir savo sultyse - pasirodo puikiai!
Ingridientai
Virimo procesas
Į stiklainius supilkite vandenį ir saulėgrąžų aliejų, kad skystis nepasiektų stiklainio krašto 1,5–2 cm, nes kepimo metu skumbrė išleis sultis. Uždenkite stiklainius dangteliais ir padėkite į šaltą orkaitę ant grotelių. Mes įjungiame viršutinio ir apatinio šildymo režimą ir nustatome 180 laipsnių temperatūrą ir paliekame konservuotą maistą 50 minučių. Tuomet orkaitės temperatūrą sumažiname iki 120 laipsnių ir paliekame žuvį troškintis 2,5-3 valandas.
