Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Padažai
  3. ➠ Pomidorų kečupas
  4. ➠ Greitas naminis kečupas

Greitas naminis kečupas

0
552
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 51,1 kcal
Porcijos 2 psl.
Maisto gaminimo metas 7 val.
Baltymai * 0,3 g
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 12,5 g
* 100 gr. produktas
Greitas naminis kečupas
Turinys

Aštrus pomidorų padažas bus puikus priedas prie mėsos ir daržovių patiekalų. Paprastai nenoras praleisti daug laiko sustabdo tokio preparato ruošimą, tačiau dėl šio pomidorų paruošimo būdo sutaupysite laiko ir greitai gausite puikų padažą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Nuplaukite pomidorus, padarykite kryžiaus formos pjūvį, porą minučių panardinkite į verdantį vandenį, o paskui-į labai šaltą vandenį. Nuimkite nuo jų odą ir supjaustykite dideliais gabalėliais.
žingsnis 2 iš 5
Pomidorus perkelkite į puodą, įpilkite šiek tiek vandens ir virkite ant silpnos ugnies, uždengę, 15 minučių, maišydami, kad jie nesudegtų ir nesuminkštėtų.
žingsnis 3 iš 5
Pomidorus sutrinkite rankiniu trintuvu. Įpilkite acto, druskos, cukraus, pipirų, česnako, gerai išmaišykite ir padėkite ant ugnies.
žingsnis 4 iš 5
Mišinį užvirkite, palaikykite žemą ugnį ir, reguliariai maišydami, virkite 30–60 minučių, priklausomai nuo pageidaujamo kečupo tirštumo.
žingsnis 5 iš 5
Dar karštą padažą perkelkite į sterilų sausą indelį, užsukite ir apverskite aukštyn kojomis. Uždenkite antklode iš visų pusių ir palikite atvėsti 6 valandas.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *